Las carnes que Uruguay exportó, sus destinos y los precios: una foto a un motor clave de la economía Los ingresos por exportaciones de todas las carnes durante 2024 generaron el ingreso a Uruguay de US$ 2.571,4 millones
El precio del pollo está en niveles bajos tras varias semanas con días frescos en el comienzo del verano El precio de la carne de pollo en Uruguay está en un nivel bajo y a la vez muy competitivo con el producto importado desde países vecinos
¿Problemas para encontrar asado por los paros en los frigoríficos? Mirá lo que dicen los carniceros Carniceros admiten que puede faltar asado en casos puntuales este lunes y martes, pero temen que el problema se agudice a fin de año por paros en frigoríficos
Zafra de venta de carnes para las fiestas de fin de año, ¿qué pasa con los precios en las carnicerías? Las carnes para las fiestas: buena demanda, dificultades de abasto e incrementos razonables en vacuna y aviar, similares por cordero y un alza notoria en lechón
Carnes uruguayas: ¿cuánto se exporta, quiénes compran y cuánto pagan? China, los países del USMCA y los de la Unión Europea siguen siendo los principales clientes para carnes uruguayas y productos cárnicos
Cambios en el portafolio de clientes de carnes: China compró menos, pero otros dos mercados lo compensaron Reestructuración de los mercados permitió mantener los niveles de ingresos por exportaciones de carnes: cayó el peso de China y subió el de otros dos destinos
En Uruguay sigue creciendo el consumo de carnes: a un pasito de los 100 kilos por persona al año El consumo de carnes en Uruguay volvió a incrementarse, informó el INAC, cuyos técnicos detectaron una ingesta de 97,3 kilos por persona al año
Llamado del INAC a veterinarios e ingenieros en alimentos para trabajar en control de procesos en frigoríficos El INAC activó un llamado a médicos veterinarios e ingenieros en alimentos interesados en formar parte del Registro de Profesionales Independientes
Control de calidad en carnes de exportación: INAC desmintió a un colectivo de veterinarios que apoya a Orsi El Instituto Nacional de Carnes (INAC) desmintió a un "colectivo de veterinarias y veterinarios" que, en el marco del apoyo que han dado a la candidatura de Yamandú Orsi a la Presidencia de la República, afirmó que se desmanteló el control de calidad que el instituto realiza a las carnes y otros productos cárnicos de exportación.
