INAC con restaurante, degustaciones al paso y negocios en la mayor feria de alimentos de Medio Oriente La primera presencia uruguaya este año en una feria internacional del sector de los alimentos se desarrolla desde este lunes 26 en Dubái, destacó el INAC
La industria frigorífica en el último año completo: más faena vacuna, menos de ovinos y más para carne aviar En 2025 la faena de bovinos en Uruguay se incrementó, la de ovinos cayó y la aviar creció, con base en los datos que actualizó el INAC
Las lluvias incidieron y en el mercado ganadero los precios se emparejaron hacia arriba En el mercado ganadero, cuando cierra una nueva semana, se emparejó hacia arriba el abanico de precios de los animales gordos
Exportaciones de carnes: la millonaria cifra que alcanzó Uruguay y pulverizó el récord de 2022 Al cierre de 2025 Uruguay logró un crecimiento leve en el volumen de carnes exportadas, pero formidable en valor
Récord histórico: Uruguay superará los 100 kilos de carne por habitante en 2025 La cifra representa un aumento de 1,2 kilos por persona respecto a 2024, mientras que el consumo de carne ovina continúa mostrando una tendencia descendente
INAC destacó el protagonismo de Uruguay de cara al Año Internacional de los Pastizales y los Pastores El INAC remarcó el liderazgo que tendrá Uruguay en la conmemoración que habrá en 2026 por el valor de los pastizales y los pastores
Combo ideal: carne ovina con récord de precios y las lanas con los mejores valores en seis años El año cierra con valores récord para la tonelada de carne ovina exportada, el cordero arriba de US$ 5,50 por kilo y la lana acompaña con precios tonificados
Chefs, asadores y periodistas de Brasil visitaron el país para conocer el potencial del cordero uruguayo El INAC destacó la importancia de una reciente visita a Uruguay de una delegación conformada por nueve chefs, asadores y periodistas procedente desde Brasil
La faena de vacunos de este año será la tercera mayor de la historia y los novillos llegaron con más kilos La faena de vacunos en Uruguay, con base en estimaciones del INAC, concluirá en 2025 con un volumen superior al de esa actividad industrial en el año pasado
