En la semana de menor faena de vacunos del año el precio de los novillos resiste sobre los US$ 5,50 el kilo Faena de vacunos debajo de 40 mil cabezas, precio de los novillos casi en nivel récord y la tonelada de carne vacuna exportada sigue en un nivel positivo
El sueño de la carnicería propia hecho realidad: el ¡sí, se puede! de las mellizas Melina y Alexandra Melina y Alexandra Caraballo, protagonistas en la Expo Prado donde su emprendimiento fue señalado como un ejemplo, cumplieron el sueño de la carnicería propia
Intensa promoción de vinos uruguayos en el mercado que está captando más de la mitad de las exportaciones Degustaciones de vinos y carnes, entre otras actividades, una estrategia clave para el Inavi en el mercado que lidera entre los destinos de las exportaciones
Precios de los novillos y de la tonelada de carne vacuna exportada tuvieron el mejor setiembre de la historia La ganadería entra al último trimestre del año con nuevos hitos: cerró el mes con los novillos en US$ 5,50 y la carne vacuna exportada arriba de US$ 5.000
El precio del ganado gordo toca el techo y el de la hacienda de reposición vuela La primavera, un momento del año clave en la ganadería, comenzó con señales de estabilización en los precios del ganado gordo
Uno de los mercados que demanda carnes de Uruguay incrementó un 40% este año sus inversiones Los tres destinos principales para los embarques de carnes desde Uruguay han invertido más en lo que va de 2025 con relación al año pasado
Asado, bondiola, suprema y otros cortes de carnes, lo que Uruguay más importa y desde dónde lo trae En los primeros ocho meses de 2025 las importaciones uruguayas de carnes –aviar, bovina y porcina– crecieron en volumen, inversión global y precio promedio
El precio de los novillos se acerca al récord que logró en 2022 Los precios de punta para los novillos especiales van de US$ 5,45 a US$ 5,50 por kilo en lotes excepcionales
Actividad en los frigoríficos en 2025 con más vacunos y menos ovinos ingresando a las plantas El INAC actualizó los datos de faena de vacunos y ovinos con marchas opuestas en el volumen de animales que ingresaron a los frigoríficos
