En los campos de Uruguay comienza a ser cosechada la colza, en el momento de mejores precios del año. Pese a un cierre semanal a la baja en el mercado europeo, se situó entre US$ 507 y US$ 512 por tonelada en pizarras de operadores locales, cotización que no se veía desde la primera semana de enero de 2023.
La firmeza de los aceites fue lo más destacado de la semana en el mercado internacional de commodities agrícolas. Es la razón detrás del buen desempeño de la colza y dio cierto sostén a una soja sometida a presiones bajistas. El aceite de palma en Malasia subió más de 3% el viernes y trepó a su nivel más alto en dos años y medio.
Cultivos de invierno pintan lindo
Para los cereales de invierno se espera una muy buena cosecha en Uruguay luego de las lluvias de la última semana y las que se esperan para los próximos días.
Con precios flojos, entre 15% y 20% inferiores a los del año pasado al comienzo de la cosecha, hay poco grano con precio fijado.
Los rendimientos y la calidad serán la clave de la rentabilidad para los agricultores.
Las dificultades que ha tenido Brasil con su campaña de trigo son una oportunidad para Uruguay.
Brasil deberá importar entre 5 y 7 millones de toneladas de trigo para corregir los niveles de calidad de la molinería norteña, y el grano uruguayo es muy demandado.
Las cotizaciones en la Bolsa de Chicago cerraron la semana con pocos cambios respecto al viernes pasado, después de una semana con fluctuaciones.
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Trigo, arriba de los US$ 200
El trigo posición diciembre se recuperó de un comienzo flojo y terminó en un empate sobre los US$ 208 por tonelada.
Las referencias en Uruguay hasta el viernes eran de US$ 208 por trigo de la próxima cosecha y US$ 211 por tonelada en cebada para malterías.
El mercado de trigo se movió en Chicago entre la influencia bajista de las exportaciones fluidas desde el Mar Negro y las perspectivas de lluvias en las zonas trigueras más necesitadas de agua en Estados Unidos, y la presión alcista que representan las complicaciones en Europa por exceso de lluvias.
La Unión Europea proyecta una caída de 10% en la producción respecto al año pasado.
En Argentina la cosecha de trigo avanzó 7,7% y la Bolsa de Cereales de Buenos Aires mantuvo su expectativa de producción en 18,6 millones de toneladas.
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Soja, maíz y arroz
La soja también atravesó una semana de volatilidad.
Durante la jornada del viernes tuvo subas y bajas de hasta US$ 7 por tonelada. El cierre semanal fue ligeramente a la baja en la primera posición y con una suba de US$ 380 a US$ 381 por tonelada en la posición julio 2025, referencia de la próxima cosecha, un 17% por debajo de los precios de hace un año.
La suba del dólar frente al real en Brasil (cerró a RS 5,80) mejora la competitividad de los exportadores brasileños frente a los estadounidenses.
En Uruguay la soja cotizó el viernes a US$ 365 por grano disponible –queda sin fijar precio entre 8% y 10% de la cosecha pasada, unas 300 mil toneladas- y US$ 360 la soja de la próxima cosecha, jugada a los rendimientos.
La demanda en Estados Unidos sigue sosteniendo los pisos de valores. La elección presidencial del martes 5 será clave para los mercados. Hasta ahora se han registrado compras anticipadas por parte de China, aprovechando los niveles bajos de precios y la fluidez comercial que podría no ser tal si gana Donald Trump.
La semana también fue de empate para el maíz en US$ 172 por tonelada en la posición mayo de 2025 con un cierre al alza el viernes.
Las lluvias en Estados Unidos podrían enlentecer el último tramo de una cosecha que será la segunda en volumen para el país, y que se comercializa con fluidez.
El arroz en Brasil corrigió a la baja hasta US$ 20,17 por bolsa este viernes, tanto por el ajuste en reales como por la suba del precio del dólar.
La cosecha uruguaya de la zafra pasada ya fue colocada entre 80% y 85%.
En Uruguay la siembra de arroz alcanzó un 65% de avance, por lo que un tercio de la intención de cubrir 183 mil hectáreas pasa a fechas que no son las óptimas pero que no representa mayores dificultades si el tiempo permite que para el 10 o 15 de noviembre se completen las labores.
Es el menor avance en las últimas cuatro zafras, con mayores retrasos en la zona centro y el norte por las lluvias.
