Constituyendo un hito para la olivicultura nacional, la Asociación Olivícola Uruguaya (Asolur) anunció la apertura de inscripciones para la primera edición del premio a la calidad Mario Solinas en el hemisferio sur, prestigioso evento internacional de aceite de oliva virgen extra (AOVE) que se celebrará por primera vez en Latinoamérica, para lo cual Uruguay ha sido elegido como sede.
Desde la asociación se informó a El Observador que el premio a la calidad Mario Solinas, que ya cuenta con 24 exitosas ediciones en el hemisferio norte, se llevará a cabo este año en Uruguay y los interesados en participar tienen tiempo hasta el 15 de agosto para presentar sus respectivas muestras de producto.
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Olivos, un fruto cada vez más producido en Uruguay.
Asolur
Oportunidad para el aceite de oliva uruguayo
Dicho reconocimiento es una oportunidad única para destacar la extraordinaria calidad del aceite uruguayo y poner en valor la producción local ante una audiencia global, se indicó.
Durante la instancia de premiación, avalada por el Consejo Oleícola Internacional (COI), el objetivo se centrará en reconocer y promover la excelencia en la producción de AOVE en este lado del hemisferio.
La elección de Uruguay como sede de este evento no es casualidad, ya que el país ha demostrado ser un productor de aceite de oliva de relevante calidad y dicha competencia subraya la importancia y valor de la industria olivícola uruguaya, se destacó.
El concurso contará con un jurado internacional de expertos de renombre el cual se encargará de evaluar las muestras según los rigurosos criterios del COI.
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Piqsels
Múltiples apoyos del gobierno y otros actores
A su vez, cuenta con el apoyo de la Facultad de Química de la Universida de la República, del LATU, del Ministerio de Relaciones Exteriores, del Ministerio de Industria, Energía y Minería y del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, entre otras relevantes instituciones del sector.
El premio Mario Solinas lleva el nombre de un destacado experto italiano en aceite de oliva, conocido por su dedicación a la promoción de la calidad y el consumo de dicho producto, galardón considerado como un tributo más a su legado.
Por más información sobre la premiación y forma de participación hay que ingresar al sitio de Asolur en Internet o utilizar este otro enlace.
También se pueden trasladar consultas a los correos [email protected] y [email protected]
