El precio promedio para los productos lácteos en el mercado internacional se movió en forma muy leve y a la baja este 3 de setiembre
Productos lácteos: quesos, uno de los rubros de exportación.
El precio promedio para los productos lácteos en el mercado internacional se movió en forma muy leve y a la baja este 3 de setiembre, en la licitación inicial del mes en la plataforma Global Dairy Trade – Fonterra, según informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Esta instancia comercial es considerada relevante en este segmento de los agroalimentos para países con base exportadora, como Uruguay, cuya leche es industrializada y negociada al exterior en el 80% de su producción.
Considerando todos los productos hubo una caída de 0,4% y el valor medio quedó en US$ 3.833 por tonelada.
Esta baja del valor medio sucede a tres instancias con subas:
La última baja, relevante en ese caso, sucedió el 2 de julio (-6,9%).
En el caso de la leche en polvo entera (WMP), el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio tuvo este martes un retroceso de 2,5% al pasar la referencia a US$ 3.396 por tonelada.
En esta subasta participaron 179 postores que adquirieron 38.346 miles de toneladas –9,8% más respecto a la anterior instancia–.
La próxima licitación, el evento N° 364, será la segunda de setiembre y se desarrollará el martes 17.