9 de mayo 2024 - 17:17hs

Por decisión del gobernador de Florida, EEUU, Ron DeSantis, se añadió un capítulo a la polémica por la producción y comercialización de productos llamados carne que no lo son a partir de su producción natural, dado que se diseñan y generan de tal modo que se las llama carne artificial, carne de laboratorio, incluso sintética o vegetal.

DeSantis firmó recientemente la orden SB 1084 para prohibir la venta de carne cultivada en laboratorio en el estado de Florida, informó el sitio eurocarne.com.

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Ron DeSantis, gobernado en Florida, EEUU.

Ron DeSantis, gobernado en Florida, EEUU.

Uruguay decidió sobre el tema

En Uruguay, el año pasado se aprobó por ley que “las denominaciones asociadas a productos de origen animal y sus derivados serán exclusivas de estos productos. En este sentido, no se podrá utilizar ninguna etiqueta, documento comercial, descripción o representaciones pictóricas, ni material publicitario o forma de publicidad y de presentación que indique, implique o sugiera que un producto que no sea de origen animal en su composición, es carne o un producto cárnico".

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EEUU: carne artificial, un producto que genera miradas encontradas.

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EEUU: plan de la élite global

“Hoy, Florida está luchando contra el plan de la élite global de obligar al mundo a comer carne cultivada en una placa de Petri o insectos para lograr sus objetivos autoritarios”, dijo el gobernador Ron DeSantis.

"Nuestra administración seguirá centrándose en invertir en nuestros agricultores y ganaderos locales, y salvaremos nuestra carne", afirmó.

“Florida está dando un tremendo paso en la dirección correcta al firmar, por primera vez en el país, una legislación que prohíbe la carne cultivada en laboratorio. Debemos proteger a nuestros increíbles agricultores y la integridad de la agricultura estadounidense. La carne cultivada en laboratorio es un intento vergonzoso de socavar nuestras orgullosas tradiciones y prosperidad, y está en directa oposición a la agricultura auténtica”, dijo el Comisionado de Agricultura de Florida, Wilton Simpson.

“Aplaudo al Gobernador DeSantis, a la Presidenta del Senado Kathleen Passidomo, al Presidente de la Cámara de Representantes Paul Renner, al Senador Jay Collins y al Representante Danny Alvarez por defender a los agricultores y consumidores de Florida. Juntos, mantendremos fuerte y próspera la industria agrícola de Florida”.

Italia ya prohibió

En 2023 el parlamento italiano aprobó en forma definitiva una ley que prohíbe la producción, venta o importación de carne cultivada o piensos para animales, en lo que el gobierno de derecha de Giorgia Meloni llama una defensa de la tradición italiana.

EEUU y su aprobación

En junio de 2023 el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) aprobó la producción y venta de carne de pollo de laboratorio de las empresas Upside Foods y Good Meat.

Esa decisión conviertió a EEUU en el segundo país, después de Singapur, en legalizar lo que sus partidarios denominan carne cultivada, artificial o sintética

La carne cultivada consiste en "tomar células de animales que normalmente producen carne para nosotros y utilizar esas células como fuente de energía para hacer crecer la carne fuera del animal", explicó David Kaplan, director del Centro de Agricultura Celular de la Universidad de Tufts (Estados Unidos).

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EE.UU. Carne artificial Florida Uruguay Italia Carne de laboratorio (USDA) Ron DeSantis insectos

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