Colaborar en el desarrollo de la Unidad Alimentaria de Montevideo (UAM) que se construirá en la ruta 5 y camino Pérez (próximo a La Tablada, en el área rural de la capital), en cuya implementación está previsto el traslado hacía allí del Mercado Modelo, es considerado como uno de los desafíos más importantes para la Comisión Administradora del Mercado Modelo (CAMM), que inició recientemente un nuevo período de gestión.
Así lo afirmó a El Observador el ingeniero agrónomo Alfredo Pérez, nuevo presidente de la CAMM, responsabilidad que ejerce desde el 1° de agosto, tras suceder en el cargo a Carlos Baldassini, quien lo hizo durante 15 años y se acogió a los beneficios jubilatorios.
Este martes, precisamente, se desarrolló la primera reunión de la nueva CAMM, presidida por Pérez y en la que participaron representantes de diversas entidades, tales como el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), la Asociación de Supermercados, Cambadu, la Asociación de Feriantes, el Sindicato de Empleados del Mercado Modelo, el de los trabajadores independientes (Sufruvu) y gremiales de productores tales como la Asociación de Productores Agrícolas de Canelones, la Confederación Granjera del Uruguay, la Mesa Hortícola de Salto y la Cámara Frutícola.
Según se informó a El Observador, Marcelo Amado, quien venía desempeñándose en la CAMM, pasará a ejercer nuevas responsabilidades en la Intendencia de Montevideo; como coordinador de información comercial del Mercado Modelo asumió Pablo Pacheco, ingeniero agrónomo que ya se desempeñaba en la CAMM; y la secretaría ejecutiva y gerencia del mercado quedó en manos de Enrique Rodríguez.
Uno de los objetivos es un traslado inclusivo del Mercado Modelo a la Unidad Alimentaria de Montevideo.
Pérez destacó que "hubo un apoyo explícito de parte de las autoridades", aludiendo a la presencia este martes en la primera reunión de trabajo del secretario general de la Intendencia de Montevideo, Fernando Nopitsch, y del ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre.
Añadió que se trasmitió por parte de los funcionarios de gobierno nacional y departamental la intención de un trabajo conjunto hacia lo que será la UAM, "hay un acuerdo de trabajo muy fuerte para eso, tanto que es considerado por nosotros como uno de los desafíos más importantes del proceso".
"Se accionará de tal modo, destacó, que se logre incluir a todos los actores en la futura estructura", declaró Pérez.
Además, comentó, se continuará con el proceso de mejora de gestión del Mercado Modelo, en áreas clave como transparencia en la comercialización de hortalizas y frutas, seguridad y limpieza, entre otras, "siempre en el marco de un proceso inclusivo", concluyó.
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