23 de abril de 2015 17:57 hs

Lucas Gremminger, presidente de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay (SCAAU), destacó que en el país “hay 120 cabañas que realizan un excelente trabajo genético promoviendo los diversos beneficios que el Angus aporta en el rodeo vacuno uruguayo”. Lo afirmó a El Observador Agropecuario el miércoles 15, en tanto se realizaba la jura de novillos y vaquillonas de la raza en la 4ª Expo Melilla.

Los premios

Curupy del Salvador expuso al Lote Campeón de novillos. El jurado –Álvaro Díaz Nadal por la SCAAU, Martín Regusci por Carne Angus y Eduardo Delucchi por Plazarural– determinó que el mejor de los cuatro lotes fue el 15, ganador del primer premio en la categoría Novillos de dos dientes.

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Reservado Lote Campeón fue el 14, de Curupy del Salvador.

En Novillos diente de leche el primer premio fue el 12, expuesto por Frigorífico Modelo SA.

Portón Campero, con el 3, expuso al Lote Campeón en la jura de las vaquillonas Aberdeen Angus puro controlado, a cargo en este caso solamente de Díaz Nadal y con 12 lotes presentados.

En el puro controlado el Reservado Lote Campeón lo presentó con el 2 Curupy del Salvador y el Tercer Mejor Lote lo presentó también Curupy del Salvador.

En Selección Angus el Lote Campeón fue el 4, de Frigorífico Modelo; el Reservado Lote Campeón fue el 8, de Frigorífico Modelo; y el Tercer Mejor Lote fue el 7, también de Frigorífico Modelo.

En la elección individual el mejor fue el 5162 del lote 6 de Frigorífico Modelo (SA); el segundo mejor fue el 3528 del lote 4 de Frigorífico Modelo (SA); y el tercer mejor ejemplar fue el 393 del lote 3 de Portón Campero (PC).

Tras la jura y la charla que brindó a un grupo de estudiantes, Díaz Nadal indicó a El Observador Agropecuario que “exportamos el 85% de la carne y tenemos que producir lo que el mundo nos pide, no lo que queremos”.

Agregó que “necesitamos en este caso producir animales para la Cuota 481 eficientes en la capacidad de conversión, con buena conformación, con buena relación trasero-delantero, que puedan meter muchos kilos, que en el gancho tengan esa altísima calidad que hace que Uruguay hoy sea reconocido en el mundo por sus carnes que es algo consolidado por un trabajo que se realiza desde hace mucho”.

“De a poco la cabaña, que es el vértice de la pirámide, va transfiriendo la genética y así lo que es deseable para que las vacas sean muy funcionales en el campo y que nos puedan dar un ternero todos los años, algo fundamental en una actividad que es un negocio”, concluyó el jurado.

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