Pastoreo racional.

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Anunciaron el primer congreso de pastoreo racional y los cupos están casi agotados

En Durazno, el viernes 24 y sábado 25 de marzo, se realizará el Primer Congreso Nacional de la Sociedad Uruguaya de Pastoreo Racional
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16 de marzo de 2023 a las 19:57

Por Juan Samuelle, enviado a Soriano

En Durazno, el viernes 24 y sábado 25 de marzo, se realizará el Primer Congreso Nacional sobre Pastoreo Racional, organizado por la Sociedad Uruguaya de Pastoreo Racional (Supra).

La actividad, con apoyo del Instituto Plan Agropecuario, se desarrollará en las instalaciones de la Sociedad Rural de Durazno, en Santa Bernardina.

Supra es una organización que nació poco antes de la pandemia de covid, por lo tanto ha desarrollado sobre todo actividades de modo virtual, a distancia, por lo cual este primer congreso con presencialidad genera una gran expectativa.

“Vamos a hablar de pastoreo racional puro y duro, sin cuidar mucho las formas, porque sabemos que hay a veces cambios tecnológicos culturales que son difíciles de hacer, por la mentalidad tradicionalista de muchos productores que son bastante conservadores para algunas cosas”, dijo Alejandro Michelena, presidente de la sociedad.

Añadió que “entendemos que esta tecnología, el pastoreo racional, es de las pocas maneras que hay para poder conservarse como productores en momentos en que hay seis secas en siete años, donde los mercados responden mucho a determinadas formas de producir pero atacan mucho a otras formas, hoy un mismo kilo de carne puede ser visto de maneras muy distintas”.

El pastoreo racional, explicó, tiene un triple impacto en los desarrollos económicos: “Se produce más; se produce independientemente de muchos insumos que pueden estar muy caros en los procesos tecnológicos; se produce mejorando el ambiente, capturando carbono, fijándolo en el suelo, mejorando la diversidad, dándole más vigor y vida al suelo en manejos donde los ganados van rotando, y muchas veces por esas mismas rotaciones bajan las cargas parasitarias, se pueden eliminar algunos productos sanitarios”.

De la mano del pastoreo racional, incluso, “aparecen una cantidad de cosas interesantes, se empiezan a identificar especies forrajeras que uno creía que no estaban, algunas de buen valor nutritivo empiezan a dominar en el tapiz”.

El pastoreo racional es una técnica definida por Voisin, en la década de 1960, que había tenido alguna etapa de desarrollo en América Latina a partir de Pinheiro Machado y Humberto Sorio, “una tecnología que creo le llegó el momento, dadas las condiciones de precios, insumos y productos, y de ambiente y entorno, para que hoy los 350 socios que estamos en Supra nos hayamos embarcado en un camino sin retorno que creemos, entendemos, debería ser una política de Estado, por eso invitamos al resto de las instituciones para ver cómo hacemos más y mejor pastoreo racional”.

En este enlace se accede al sitio de Supra en Internet, donde está el link para inscribirse y los detalles de horario, costo y temas a considerar, en una actividad con cupo para 400 personas, con 320 sitios reservados cuando se difundió la actividad en la Expoactiva Nacional, este miércoles 15.

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