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Bajo impacto de lluvias en el "granero del país"

El déficit no se corrigió donde se produce un tercio de la soja

23 de marzo de 2018 5:00 hs
El Observador | Juan Samuelle

Por  Juan Samuelle

Así luce la mayor parte del cultivo en chacras próximas a Dolores.
Así luce la mayor parte del cultivo en chacras próximas a Dolores. J. Samuelle

Las lluvias del fin de semana fueron de baja magnitud e insuficientes para corregir el déficit hídrico en el corazón agrícola del país, en Dolores –ciudad denominada "granero del país"– y prácticamente en todo Soriano y zonas próximas, donde se genera un tercio del volumen de la producción nacional de soja.
En esa zona de Uruguay en el mejor de los casos las lluvias oscilaron entre cinco y 10 mm y hubo chacras en las que no llovió.

Al mismo tiempo, en buena parte de Colonia, San José y Florida, donde hay un área de agricultura de verano relevante, las precipitaciones ocurrieron en buena forma, con registros mínimos en torno a 80 y máximos que llegaron a 150 mm.

En el caso de la zona centro, al igual que en campos próximos a Young, las lluvias oscilaron de 20 a 40 mm y eso contribuye para que el llenado de grano se realice al menos en mejores condiciones.

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La zona este, donde llovió bien y en la que se planta próximo al 10% del área total, "está hoy en una buena situción, mejor que la de Soriano, luego de soportar problemas de humedad en noviembre, lo que obligó a plantar tarde y en suelos no tan buenos".

"Lo que llovió en Dolores no aportó nada, no alcanzó ni para que mejoren las plantas de los jardines en las casas", dijo Germán Bremermann, ingeniero agrónomo e integrante del directorio de Grupo Erro, una de las empresas de mayor porte en el mercado.

Añadió que si uno visita hoy chacras en zonas de Colonia y en zonas de Soriano "es como ver dos países distintos", dada la revitalización que el agua generó en los campos donde llovió en la forma adecuada.

Eso determina, indicó, que en el primero de esos casos puede haber sojas que lleguen a rendimientos de 3.000 kilos por hectárea y a la vez en Soriano, en suelos de muy buena calidad, apenas se logre la tercera parte de eso.

Sobre una estimación en el rendimiento promedio que a nivel país pueda brindar la cosecha que se activará en pocas semanas, aventuró que "en el mejor de los casos" se llegará "a la mitad" del récord que se logró en la campaña anterior (ver en la cifra).

Por más que últimamente el precio la soja mejoró en el mercado, fruto entre otros factores de una perspectiva de menor producción en Argentina y Uruguay, igual con esos bajos promedios esperados, en torno a 1.500 kg/ha, se está lejos de poder cubrir los costos productivos.

Por otra parte, precisó, "hay muchos productores que tenían una buena parte de la soja vendida al precio previo a la suba, por lo tanto queda poco por vender y, además, si bien hubo una suba que ayudó en algo no fue tampoco nada del otro mundo y a la vez el precio ya se ajustó".

Bremermann estimó que, tras la cosecha récord de 2016/2017 que llegó a 3,4 millones de toneladas, esta vez se lograrán en torno a 1,8 millones de toneladas (de lo cual se comprometió la venta de alrededor de un millón de hectáreas), con el consecuente impacto y no solo en el sector agrícola.
También incide que el área sembrada bajó de 1.202.000 hectáreas en la zafra pasada a 1.060.000 hectáreas en la actual (en base a DIEA-MGAP).

Un detalle a tener en cuenta es que tanto en relación a la estimación de cosecha como de volumen de producción lo mencionado es la lectura actual, pues faltan 15 a 20 días para cosechar.

En escenarios de tanto estrés para el cultivo disponer de la mejor tecnología en genética, un manejo profesional y maquinaria y herramientas de avanzada es clave, pero "si no llueve, si no hay agua, la planta con mejor tecnología igual va a sentir el problema y lo único que ayuda es un seguro".

No obstante, señaló, donde el agua fue limitante pero no al extremo disponer de un paquete tecnológico diferencial permitirá mermas de rinde y calidad menores, por son relevantes factores como elección de genética, fechas de siembra, densidades, coberturas, rotaciones, manejo de malezas y fertilizaciones, entre otros.

La cifra

2.951 kilos por hectárea... fue el rinde promedio nacional de la soja en la campaña pasada, con 3.020 kgs para la soja de primera y 2.808 kgs para la de segunda (fuente: DIEA).

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