Brisée Casa de Té es el sueño cumplido de la Sommelier de Té Alejandra Álvarez.
Ubicada en una soleada esquina, en la intersección de las calles Alberdi y Dublin, la casa cobija un conjunto de espacios todos muy acogedores, donde el té se roba todas las miradas.
Para la hora del almuerzo, se sirven platos variados (tarta, sándwich, ensalada, creps, pescado, sopa), un plato del día, y un menú de tres pasos con café, por 400 pesos.
A la tarde, se suman el servicio de té, cafetería completa, jugos, batidos, y dulces.
La casa nos recibió con Bruschettas variadas de queso, berenjena, pimiento rojo, y tomate secos.
Ordenamos una crocante Baguette con mozzarella y vegetales grillados, sabrosa, de generosa porción, y una fresca Ensalada del Chef, compuesta por salmón, mix de verdes, nueces, láminas de zanahoria, aceitunas, y champignons de conserva.
Para beber, tomamos Limonadas con Menta, heladas, un tanto ácidas de más.
Tras el almuerzo, fuimos sabiamente aconsejados por la propietaria, a los efectos de elegir el té ideal para la ocasión.
Acabamos bebiendo un delicioso y delicado Melange O, a base de té negro, con aromas florales muy marcados.
SOBREMESA
Brisée Casa de Té ofrece la posibilidad de degustar auténticos té gourmet, en un entorno apacible y muy reconfortante. Almorzar a la sombra del árbol de tilo es un placer.
La carta de platos es algo corta, pero suficiente para encontrar algo tentador.
Los que quieran adentrarse en el interesante mundo del té, tendrán en Alejandra Álvarez una aliada experta, que los sabrá guiar hasta desentrañar los misterios de esta bebida milenaria.
MOZO, LA CUENTA
Baguette de Mozzarella: $ 220; Ensalada del Chef: $ 220; Limonada con Menta: $ 90 (x2); Té Rendez-Vous: $ 80; No se cobra cubierto. Total de la mesa para dos: $ 700.
Precio por comensal: 350 pesos.
Brisée Casa de Té está ubicado en Alberdi y Dublin.
El horario de atención al público es de martes a viernes de 11 a 20; y sábados y domingos, de 15 a 20 horas.
Por reservas, llamar al 2 603 96 56.
Para más información de Brisée, y conocer el local por dentro, basta con visitar este enlace.