Hebert Falero, presidente de la Unión de Vendedores de Carne (UVC), dijo a El Observador que teme que desde China haya una demanda creciente por asados vacunos que dificulte al consumidor uruguayo acceder a un corte popular –tan arraigado en la cultura gastronómica local– a precios razonables.
Carniceros temen que China se lleve todo el asado
El presidente del gremio dijo que sería un golpe duro para el pueblo que ya “está pagando carísimo” ese corte