Drástica caída de la faena

“El mercado está muy firme y hay una pequeña suba en los valores. El problema es que haciendo faena de lanares se estiran las compras de vacunos. En el caso de las entradas de los frigoríficos en la industria que tiene lanares para faena está más diferida, y la industria que se dedica únicamente al abasto tiene entradas de hasta tres días solamente.

El precio promedio del novillo especial se fijó a US$ 2,12 en segunda balanza a levantar y con plazo. No obstante, las industrias que necesita el ganado, fundamentalmente las que se dedican al abasto, superan ese valor y pueden llegar a US$ 2,15. A fines de octubre la industria pagaba por novillos en segunda balanza US$ 2,35 por kilo.