China ha salido al rescate de la ganadería de carne de Uruguay y de los países vecinos. Y eso ha quedado visible en los resultados económicos de las empresas ganaderas CREA que en el ejercicio 2018/2019 quebraron la tendencia de caída en los márgenes del año anterior. Influenciados por mejoras en los precios, las empresas ganaderas mejoraron un 65% o US$ 46/ha sus ingresos respecto al año anterior, con la invernada con el mayor aumento.
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