El Sistema Nacional de Identificación Ganadera (SNIG), aspira a llegar a 2010 con todo el ganado identificado. La trazabilidad es uno de los pilares de la administración del Ministerio de Ganadería, ya que ha permitido la instalación en el país de importantes industrias cárnicas que en base a este instrumento pueden ingresar a los mercados más exigentes del mundo.
Días atrás el Ing. Agr. Gabriel Osorio informó sobre la situación del SNIG a la Comisión Honoraria de Sanidad Animal. Indicó que actualmente hay 5.600.000 bovinos identificados, de los cuales 5.115.000 animales conservan la trazabilidad, es decir que quedan unos 485.000 que han perdido la misma. Entre el 30 y 40% la perdieron en el primer año por el envío de planillas fuera del plazo establecido y un 25% la perdieron por no registrar los movimientos.
Entre el 23 y 25 de marzo se realizará en Argentina la reunión anual de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) de la que participarán técnicos de los 172 países que la integran, entre ellos Uruguay, a efectos de acordar criterios comunes que permitan implementar en todo el mundo las normas sobre identificación y trazabilidad animal.
En dicha oportunidad, Uruguay presentará su experiencia, que es la más avanzada en el continente y el mundo dado que la identificación y trazabilidad se lleva adelante en forma individual.
El sistema de identificación individual de ganado, está basado en dispositivos permanentes (caravanas) que en el caso de Uruguay consisten en un doble juego, uno es una caravana visual que permite la identificación del animal a simple vista y el otro contiene un dispositivo de radiofrecuencia (RFID) que almacena en forma electrónica el mismo número que esta en la caravana visual.
Los dispositivos electrónicos pueden tener formas diversas, como una caravana tipo "botón" o un bolo ruminal. Los dispositivos proporcionan una identificación única y permanente durante toda la vida del animal, que no puede ser alterada o reutilizada.
