En cuatro días vendimos lo que pensábamos vender en un mes, así que fue excelente”, dijo Wilfredo Camacho, dueño de la cervecería artesanal Mastra, a modo de evaluación de la primera semana de funcionamiento del renovado Mercado Agrícola (MAM). Su producto más solicitado: cerveza con manzana y canela. Esta reflexión se repite con sonrisas por los corredores del establecimiento. Tanto para la dirección como para los comerciantes se superaron con creces las expectativas. Algunos locales gastronómicos tuvieron fila de comensales hasta la noche y el estacionamiento no dio abasto.
Ricardo Kirzner, encargado del puesto Punto Fresco, trabaja allí desde hace 15 años y lo que vivió esta semana rompió los esquemas. “Las ventas fueron muy buenas, muy buenas. El sábado fue el pico de venta y después fue parejo. Nunca me imaginaba estas ventas”, contó. La gerente general, Matilde Olivero, dijo a El Observador que no se esperaba tal afluencia de público. El día de la inauguración –el sábado 29 de junio– el MAM fue visitado por 15.000 personas. La concurrencia a lo largo de la semana se mantuvo al nivel de la asistencia del domingo 30, un poco menor a la del día anterior. Recién para esta semana se realizará un conteo sistemático de los visitantes.
Desde la parrillada Pellicer, uno de sus socios, Ruben Pellicer, relató que su local estuvo “desbordado” el sábado y el domingo y que durante la semana se registró un movimiento constante y ascendente. “Tuvimos desde brasileros, argentinos, de todos los barrios de Montevideo y de acá de la zona”, contó. Misma consideración hizo Jorge González del puesto de frutas y verduras El Chiche: “Al viejo mercado venían los clientes de siempre y eran poquitos para cada uno. Ahora tenemos clientela que viene de todos lados. Inclusive extranjeros”.
La llegada de más turistas es el deseo de todos. La Librería El Virrey cuenta con una oferta especial para ellos: material fotográfico de Uruguay y mapas; además de una sección de regalos. “Se está hablando de que va a ser punto de turistas de cruceros y una parada del Bus Turístico”, comentó su dueña, Jimena Quilez, quien dijo sentirse sorprendida por el nivel de ventas de la semana, en particular del lunes. Olivero indicó a El Observador que la Dirección Nacional de Turismo ya está trabajando para que el MAM sea incluido en los circuitos que se le ofrecerán a los cruceristas durante la próxima temporada. Esta semana se recibió la visita del empresario Juan Carlos López Mena para sumar el mercado al city tour de los ómnibus de Buquebus. “Quedó contento”, afirmó Olivero.
Respecto a la parada del Bus Turístico de Coit, la gerente general del MAM apuntó que no se realizará en el corto plazo, puesto que se necesita una inversión de la empresa. No obstante, la parada del Palacio Legislativo está a unas pocas cuadras y la revista que se entrega abordo dará información para que se pueda llegar a pie. En materia de ajustes, Olivero consideró que será necesaria una adecuación del estacionamiento y aceitar un poco más la operativa. “Nos propusimos dar un servicio de primera. Hemos recibido muchos elogios pero hay cosas para mejorar en seguridad, mantenimiento y limpieza”, señaló a El Observador.
