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Estado comprará 30% de alimentos sin intermediarios

Se establece por ley para el abasto hortifrutícola y de productos de la pesca a hospitales, escuelas, cárceles, Ejército y Policía

10 de julio de 2014 15:37 hs
El Observador | Juan Samuelle

Por  Juan Samuelle

El ministro expuso durante la asamblea bianual de APAC
El ministro expuso durante la asamblea bianual de APAC

El 30% de las compras de alimentos que hará el Estado las hará en forma directa a los productores, sin recurrir a intermediarios, anunció el ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, a los granjeros nucleados en la Asociación de Productores Agrícolas de Canelones (APAC).

Dicha gremial se reunió en la Cámara Comercial, Industrial y Agraria de Pando para cumplir con su asamlea social bianual, presentar como presidente a Luis Favretto y recibir al ministro, quien concurrió acompañado por el subsecretario Enzo Benech.

Aguerre informó que en el Consejo de Ministros de ese lunes se informó sobre la presentación al Parlamento de la Ley de Compras Públicas: “es una reserva de las compras del Estado hacia los productores familiares en materia de producción hortícola, producción frutícola y pesca artesanal (...) la ley reserva el 30% de las compras del Estado para comprar directamente a los productores”.

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Explicó que “es lograr que los hospitales, escuelas, cárceles, el Ejército y la Policía puedan tener en productores organizados los vendedores, tratando de disminuir esa diferencia que normalmente se da entre el precio de compra y de venta que es la intermediación. Lo digo con todo respeto: los intermediarios son agentes necesarios en una economía, pero cuando hay compras centralizadas qué bueno sería que pudieran estar los productores organizados a través de esos grupos que se definieron en la Ley”.

“¿Con esto vamos a resolver los problemas de la hortifruticultura? Seguramente no, pero como decía mi abuelo, la gallina come de a un grano y a la larga se llena”, reflexionó el ministro.

Luego de su discurso, recibió de los granjeros tres comentarios.

Luis Favretto le señaló que la reciente campaña de promoción del consumo de frutas no tuvo buenos resultados. Aguerre respondió que campañas como esta, de corto plazo, no son suficientes para solucionar un problema –los malos hábitos alimenticios– que para corregirlo con eficiencia requiere trabajar con los niños.

Antonio González aludió a la importancia de crear un Instituto de la Granja, similar a los existentes en otros rubros, un viejo anhelo del sector, no obstante el ministro señaló que ya existe un marco institucional para canalizar los distintos temas, aludiendo a la Dirección General de la Granja.

En tercer lugar, Saúl Gularte mencionó que no se ha tenido respuesta al planteo de APAC de remodelar su sede social sobre la ruta 8, en el marco de los planes de fortalecimiento institucional promovidos oficialmente, lo que se quedó en averiguar.

La herramienta del seguro

Otro tema que Aguerre citó en su charla fue el valor de la prevención ante los problemas climáticos, para lo cual además de responder a la emergencia –el exceso de lluvias de este verano– se había diseñado antes un seguro por índice de exceso hídrico, “que seguramente requiere ajustes”, dijo.

Destacó que la política del MGAP “es sin ninguna vergüenza subsidiar las pólizas de seguros” y que se pasó de 1.500 a 5.500 has de frutales con seguro y de 600 a 2.400 has de hortalizas con seguro, “de ser un país con menos del 20% de la superficie hortifrutícola cubierta a casi el 80% con seguro”.

“No vamos a subsidiar eso toda la vida, pero sí es importante que se estimule la adopción del seguro como herramienta de protección a los productores”, remarcó.

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