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Expectativa sobre cómo se comportará el mercado con los toros de Kiyú

Este sábado en la Central de Pruebas, se van a ofertar los reproductores evaluados en prueba de conformación

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27 de septiembre de 2018 a las 12:29

Este sábado  en la Central de Pruebas de Kiyú (ubicada en el km 61 de la ruta 1, en Puntas de Valdéz, San José) se realizará el tradicional remate –llega a 42ª edición– de Los Toros de Kiyú.

Desde la hora 14 se ofertarán esta vez 33 toros, en una venta que es organizada por la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay y será llevada a cabo por el Escritorio Dutra.

Daniel Dutra, director de la firma, destacó a El Observador el trabajo realizado por la Central de Pruebas, “donde cada año se ha aumentado la información de los animales que se venden”.

“Se trata de una torada que prácticamente se va a comercializar sin base, con los toros en muy buen estado y todos prontos para trabajar”, expresó.

Respecto a las ventas, comentó que “se tienen muchas expectativas” y que “hay buena demanda”.

“Si bien no es el primer remate de la zafra, es tomado como referencia por la calidad de los toros, por el trabajo que se hace y por la cantidad de cabañas que intervienen”, comentó el rematador, quien destacó que las ventas serán en 12 cuotas (con seis meses) y el flete será gratis. Los ejemplares se venden con seguro de vida por 30 días desde la fecha del remate.

Los primeros ganadores
El objetivo de la "Prueba 42" es evaluar toritos contemporáneos provenientes de distintas cabañas. Ésta finalizó el 17 de abril y en un total de 196 días, los toros alcanzaron un peso promedio de 649 kilos, con una ganancia diaria promedio de 1.383 kg/día para el período. 
Los ganadores de la prueba de Eficiencia de Conversión fueron –por el grupo 1–, la caravana 8, de J. Bonomi y Suc, que tuvo el mayor índice de EfC con un valor de 122.8. Por el grupo 2, ganó la caravana 29, de Gastambide-Norbis. 
Los ganadores de la prueba tradicional a pasto de Kiyú fueron –por el grupo 1–, la caravana 15, de Elia L. Von Metzen Finkelde; por el grupo 2 triunfó la caravana 29, de Gastambide-Norbis, que tuvo la máxima ganancia diaria, de 1.757 kg/día. 
Actividades para el sábado

A la hora 9, para “la prueba 43”, se van a seleccionar los toritos para el año que viene.

A la hora 11 se realizará la jura fenotípica de los toros del 42° remate, a cargo de Patricio Corrabarría, Alejandra Parietti y Luis Ignacio Bordaberry. Terminada esa jura se confeccionará el orden de ventas para el remate que se iniciará tras el almuerzo.

Para el orden de ventas se van a tener en cuenta los resultados de la "prueba 42", que incluye a la  prueba de eficiencia de conversión, la prueba tradicional (es clave el dato de ganancia diaria promedio de peso con alimentación a pasto) y la conformación más los datos objetivos.

Javier Aznárez, presidente de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay, contó a El Observador que “se tienen buenas expectativas” para esta subasta.

“Este año valen mucho la pena los reproductores. Están en un estado excepcional y muy parejo”, señaló.  

Estarán participando 33 toros de 33 cabañas distintas “y llama la atención la homogeneidad de los lotes”.

Todos los toros fueron enviados de terneros por las cabañas para participar de la prueba de eficiencia. “Al remate llegan toros muy seleccionados, todos con EPD y EPD genómico”, destacó.

Añadió que es la única venta de la zafra donde todos los ejemplares cuentan con sus datos de EPD y eficiencia de conversión, lo cual lo hace distinto, en “una diferenciación muy importante”.

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