Por Blasina y Asociados, especial para El Observador
El área de arroz en el Mercosur bajará en 2018/2019, limitando la producción del cereal para el próximo año. Con el ajuste en la superficie, más rendimientos promedio, la oferta regional del arroz se restringirá, lo que podría tener un efecto sobre los precios.
En Uruguay se estimó un descenso de al menos 10% en la superficie de arroz para la zafra que ya se comenzó a sembrar, llegando a la menor área en casi 25 años. En Rio Grande do Sul –estado que concentra casi tres cuartas partes de la producción de arroz en ese país– un instituto estadual previó un descenso de 6,5% en el área.
Con rendimientos dentro del promedio de tres años, la producción riograndense caería hasta 12%.
En Argentina la Cámara de Industriales Arroceros y la Federación de Cooperativas Arroceras dijeron –en un comunicado conjunto– que el sector “atraviesa una de las peores crisis”.
“Si bien hay una capacidad instalada para elaborar 2,3 millones de toneladas de arroz, se estima que este año la producción será apenas arriba de un millón de toneladas y previendo un 20% de caída en la superficie sembrada, con el consiguiente impacto en la mano de obra empleada”, se advirtió en dicho comunicado.
Los empresarios dijeron que la devaluación del peso ante el dólar “no compensa el impacto de la carga impositiva (con el regreso de las retenciones) y el aumento en los costos” y que dadas las altas tasas de interés “la financiación se hace inviable” por lo que reclamaron asistencia crediticia.
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