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/ Agro / INFORME DE DINARA

Fuerte incremento en exportaciones de productos de la pesca

Crecimiento en los tres indicadores: 17,78% en valor, 13,24% en volumen y 3,98% en el precio promedio por tonelada

19 de julio de 2014 12:04 hs
El Observador | Juan Samuelle

Por  Juan Samuelle

Indicadores positivos en el sector pesquero
Indicadores positivos en el sector pesquero

Las exportaciones de productos de la pesca en el primer semestre de este año se incrementaron en forma notoria en relación al mismo período de 2013, un 17,78% en valor, un 13,24% en volumen y un 3,98% en el precio promedio por tonelada, según se informó a El Observador desde la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (Dinara) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).

Las exportaciones totales de productos pesqueros durante los primeros seis meses de este año alcanzaron las 33.291 toneladas por valor de US$ 76.551.000. El precio unitario de los productos exportados en ese período promedió los US$ 2.299 por tonelada.

Un hecho interesante a remarcar, se destacó, es la menor conflictividad laboral en el sector con respecto a 2013, lo que contribuyó a explicar esos buenos indicadores.

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Pescado entero y eviscerado

El rubro pescado entero y eviscerado congelado se mantuvo al tope de la lista, tanto en valor como en volumen (U$S 51.000.087 y 26.709 toneladas, respectivamente), con un precio unitario que promedió los US$ 1.910 la tonelada.

En segundo lugar, tanto en volumen como en valor, se situaron los filetes; el tercer lugar en términos de valor lo ocupan los productos empanados, preparados, conservas y caviar, grupo conformado por un variado espectro productos de alto valor comercial y con mayor valor agregado, desde filetes de merluza empanizados al caviar, pasando por las imitaciones en base a surimi; crustáceos congelados y moluscos congelados completan, en ese orden, la lista de los cinco rubros principales.

Cuando se compara con igual período de 2013, se observa que aumentaron los envíos de entero y eviscerado congelado en términos de valor (34,2%) y volumen (21,2%). El precio unitario de este rubro, por su parte, aumentó un 10,78%. En los filetes ocurrió lo contrario: bajaron las exportaciones un 16% en valor y un 15% en volumen, en tanto que el precio promedio unitario aumentó un 1,43% de un período a otro.

Se advirtió un incremento general de los precios unitarios de los productos con mayor valor comercial (crustáceos congelados US$ 6.248/ton y moluscos en preparaciones y conservas US$ 7.762/ton).

Merluza, corvina y tiburón azul

La merluza (7.644 toneladas a cambio de US$ 22.277.000), la corvina (9.572 y US$ 17.928.000, respectivamente) y el tiburón azul (2.982 y US$ 9.345.000) encabezaron la lista de especies exportadas, tanto en volumen es como en valor. El cangrejo rojo, si bien bastante distanciado de los anteriores, se ubicó en un significativo cuarto lugar, lo que se explica por el alto valor unitario de sus productos. Le siguen la pescadilla calada y el calamar.

Brasil, Italia y China

El podio de mercados lo conforman, en ese orden y ordenados según las divisas aportadas por las exportaciones, Brasil, Italia y China. Brasil abonó US$ 18.414.866 por 7.217 toneladas con un promedio de US$ 2.552/ton. Italia US$ 8.728.576 por 1.707 toneladas promediando US$ 5.112. Y China US$ 7.361.738 por 3.033 toneladas con una media de US$ 2.427. El cuarto lugar le corresponde a Gabón y el quinto a Nigeria, superando cada uno los US$ 5.000.000, por encima de España, Colombia, Francia, Camerún y Benín, completando así la lista de los 10 destinos principales.

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