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Funcionarios del MGAP extendieron las medidas y demandarán al Estado

Denunciaron que en el paro de 72 horas empresas trabajaron sin la inspección veterinaria oficial

13 de junio de 2013 23:48 hs
El Observador | Juan Samuelle

Por  Juan Samuelle

Paros de 24 horas por sector y uno general de 72 horas
Paros de 24 horas por sector y uno general de 72 horas
Por un lado, en el marco de la nueva asamblea, se extendió al gobierno el reclamo de una convocatoria a un ámbito de negociación "real", para considerar el tratamiento de: otorgamiento del salario mínimo para la función pública a los funcionarios de Industria Animal; y recuperación del 35% promedio en las partidas por mayor carga horaria, según lo acordado en el convenio de 2008.

En ese marco, se anunciaron nuevas medidas de protesta, que varían algo según la semana que se considere.

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En la semana del lunes 17 al domingo 23 de junio: restricción de horario de labor entre las horas 6 y 18 de lunes a viernes; dejar de brindar y cumplir funciones (no se trabajará) los días sábados, domingos y días feriados; no se realizarán certificaciones entre las horas 6 y 12 en establecimientos de faena y de 10 a 16 horas en el resto de los servicios inspectivos (puerto de Montevideo, pasos de frontera, depósitos frigoríficos y establecimientos industrializadores).

Se explicó que queda exceptuado de la medida de restricción de certificación el abasto nacional a las carnicerías, que podrá realizarse a partir de la hora 6 y hasta las 18 de lunes a viernes.

Se decidió además denunciar “públicamente” y por “expediente ante el MGAP” a aquellas empresas que comprobemos que durante la realización del paro de 72 trabajaron sin inspección veterinaria oficial, configurándose una grave infracción que pone en riesgo la inocuidad alimentaria y la salud pública. En el caso de las empresas que integran el sector exportador, comunicaremos a los mercados de referencia esta grave irregularidad, que compromete seriamente la cadena de controles oficiales, necesarios para la certificación hacia el exterior.

También iniciar las gestiones judiciales para entablar una “demanda contra el Estado” por el no otorgamiento del “salario mínimo” desde enero del 2011 y por el “incumplimiento” del convenio firmado durante el año 2008.

En tanto, para la semana que irá del lunes 24 al domingo 30 de junio, se mantendrán las siguientes medidas: restricción de horario de labor entre las 6 y las 18 horas, de lunes a viernes; dejar de brindar y cumplir funciones (no se trabajará) los días sábados, domingos y días feriados; se suspenden las certificaciones tanto para el mercado interno como externo hasta nuevo aviso. Queda exceptuado de esta medida el abasto nacional a las carnicerías, que podrá realizarse a partir de la hora 6.

Las nuevas medidas y decisiones fueron comunicadas este mismo jueves a COFE, al PIT CNT, a la FOICA, al resto de los agentes empresariales de la cadena, a las autoridades del Poder Ejecutivo y a los medios de comunicación. Finalmente, se citó a una nueva asamblea de funcionarios para el jueves 27 de junio a la hora 15.

En el documento remitido se expusieron, además, las siguientes consideraciones:

1 – Que el Poder Ejecutivo ha insistido en hablar de “retribuciones” sin reparar en la carga horaria ni en las condiciones de trabajo en que se generan las mismas, enturbiando y desdibujando la consideración del “valor” del trabajo y la negociación colectiva.

2 – Que el Poder Ejecutivo continúa “comparando nuestras retribuciones”, compuestas por un Salario Base (por 160 horas: 8 hs diarias de lunes a viernes) y una partida por “mayor carga horaria” (denominada por estar a la orden - 120 horas más por mes - 4 horas más de lunes a viernes y 12 horas sábados, domingos y feriados que sustituyó en 1996 al régimen de horas extras, con la del resto de los funcionarios públicos.

3 – Que en función de dicha comparación, entre un funcionario que trabaja 160 horas contra otro que debe trabajar 280 (75% más horario) se afirma que tenemos “muy buenos niveles salariales” y esto se esgrime como argumento para no otorgarnos el derecho al salario mínimo de los funcionarios públicos.

4 – Que el Poder Ejecutivo nos ha catalogado “en los hechos”, como “inspectores de segunda” ya que los inspectores del MTSS y la DGI a igual escalafón y grado tienen retribuciones que “duplican” las nuestras, introduciendo el propio Estado altos niveles de “inequidades salariales” entre trabajadores que deben cumplir funciones similares.

5 – Que desde 1996 a la fecha, la faena de animales aumentó un 40%, se abrieron nuevas plantas de faena, se conquistaron cerca de 20 nuevos mercados de alta exigencia, y para colmo la plantilla de funcionarios envejeció y descendió un 26 % hasta los actuales y peligrosos niveles de colapso y que por este notorio y claro crecimiento en la “productividad” de su trabajo, a los funcionarios no se les pagó un solo peso más.

6 – Que en 2008, se “firmó un convenio” entre AFGAP y el entonces Ministro de Ganadería y actual Senador de la República Ernesto Agazzi, donde se constata la pérdida de salario real durante el período 1997 – 2007, que hoy se sitúa en un 35% promedio, en las “partidas por mayor carga horaria” comprometiéndose a negociar su recuperación en el ámbito central de negociación colectiva para los funcionarios públicos, cosa que nunca ha sucedido, borrando con el codo lo que escribieron con la mano.

7 – Que durante los días de paro de 72 horas del pasado 11,12 y 13 del corriente, tenemos la sospecha de que hubieron empresas elaboradoras de productos, que trabajaron sin el correspondiente “control oficial”, configurándose si se comprueba, una grave infracción, que pone en riesgo la inocuidad alimentaria y la salud pública.

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