Inversiones millonarias y apuestas al interior: el futuro de los mercados gastronómicos y de compras
Los mercados llegaron para quedarse y expandirse; luego de sobrellevar el impacto de la pandemia, apuestan a nuevos lanzamientos en todo el país
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09 de agosto de 2021 a las 05:00
Desde la reapertura del Mercado Agrícola de Montevideo (MAM) en 2013 y la inauguración de Mercado Ferrando en 2017, la creación de mercados gastronómicos en la ciudad se esparció como pólvora. Los diseños, propuestas y públicos pueden ser distintos, pero todos comparten el mismo concepto: transformar la salida a comer en un paseo de experiencias y, además, gourmet.
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