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La Niña da impulso a los precios de los granos y a la incertidumbre productiva

Los actuales valores de referencia para soja, trigo, cebada y arroz entusiasman; si ocurre una lluvia más, será la mejor cosecha de invierno de los últimos tiempos

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09 de octubre de 2020 a las 05:04

Transcurrió otra semana de suba de precios de los granos, que en el caso de soja y trigo alcanzaron nuevos máximos en cinco años. Inciden sobre todo dos factores. De un lado una diversidad de problemas climáticos. Del otro China comprando con avidez para reconstruir stocks y hacer frente a la recuperación de la producción de carne de cerdo y para completar una ausencia casi total de reservas de soja en Brasil y una escasez importante en Estados Unidos.

Los mercados están nerviosos a la espera de lluvias cruciales en Brasil en este fin de semana como para que finalmente pueda empezar la siembra de soja. 

Mientras, la sequía golpea al trigo en Estados Unidos y eso hizo subir los precios del trigo que, en la posición de diciembre, es la referencia para la cebada en Uruguay.

Y a propósito de Uruguay, los cultivos están en muy buena forma, salvo algunos daños por heladas, el potencial de rendimiento es muy alto, tal vez récord, pero falta una última lluvia que permita completar el llenado de grano.

Hay una lluvia muy leve que se pronosticó para este lunes, que todavía es dudosa y luego habría que esperar hasta la otra semana para que venga la lluvia de cierre de la zafra de invierno y que consolide el arranque de los cultivos de maíz.

En el resto del mundo abundan los problemas: sequía en Rusia y Ucrania que demora la siembra y heladas en Brasil que limitarán la producción interna.

La suba del mercado internacional de trigo fue tan importante que arrastró al mercado local, donde los precios ofrecidos por el trigo de la próxima cosecha pasaron de US$ 190 a un rango entre US$ 195 y 200. Mientras que la cebada llegó a US$ 220 por tonelada esta semana.

Si ocurre una lluvia más será la mejor cosecha de invierno de los últimos tiempos.

Mientras, el panorama también es muy firme para los granos de verano. La soja llegó a US$ 370 en la referencia Nueva Palmira para algunas operaciones esta semana, tras superar los US$ 390 en Chicago.

El mercado está particularmente firme desde el 1º de octubre cuando se percató de los bajos stocks de Estados Unidos dadas las fuertes compras de China y una cosecha en curso que no será tan favorable como se esperaba.

Completa el panorama favorable el arroz, que sostiene en Brasil precios que superan los US$ 18 por bolsa y avanza la siembra en Uruguay, realizada por ahora en fecha, como para aspirar en un año Niña, de buena luminosidad, a buenos rendimientos, aunque sacrificando la posibilidad de aumentar el área por las limitaciones en el agua disponible en las represas. En este caso la estabilidad de precios ya es suficientemente estimulante. 

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