Cada domingo de Pascua es la ocasión ideal para dejarse tentar con el chocolate. Los huevos de Pascua son una tradición para los uruguayos tan popular que el mercado se ha ampliado. Hoy la oferta de los huevos elaborados con chocolate puro y artesanal son una tendencia.
Pero más allá de lo ricos que son, existen beneficios para la salud al consumirlo; el chocolate tiene propiedades antioxidantes, ayuda al desarrollo de huesos y protege la piel del sol.
Además, contiene elementos químicos que aportan muchos beneficios y estimulan el cerebro. Estas son las cinco sustancias que tiene el chocolate y que son buenas para tu salud:
Teobromina
Es un dulce estimulante con efectos reconfortantes. Estimula acciones fisiológicas como el sistema nervioso y la circulación sanguínea.
Anandamida
Es un neurotransmisor asociado a los efectos naturales similares a los del cannabis. Produce placer mental ya que activa receptores cerebrales y ayuda a la salud cardiovascular.
Triptófano
Este aminoácido ayuda al cerebro a producir serotonina (neurotransmisor que produce felicidad) y favorece el sentimiento de bienestar.
Cafeína
Este componente ayuda a estimular el sistema nervioso central.
Feniletilamina
Comúnmente llamada la "molécula del amor", es una sustancia con potente efecto euforizante. Ayuda al bienestar emocional.
Fuente: Basado en AFP
