El valor medio de los productos se ubicó en US$ 4.247 por tonelada en la subasta quincenal que realiza la multinacional Fonterra
La referencia de precios para los productos lácteos en el mercado internacional se colocó en US$ 4.247 este martes, en la primera comercialización del año de la plataforma Global Dairy Trade de la multinacional Fonterra.
El índice de precios tuvo un leve aumento de 0,3%, una referencia relevante para los países exportadores como Uruguay, donde cerca del 80% de la leche producida se industrializa y se vende en el mercado internacional.
En el caso de la leche en polvo entera (WMP), que es el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el valor de referencia no sufrió modificaciones y se sostuvo en US$ 3.866 por tonelada.
En esta ocasión también se comercializó manteca, grasa de leche anhidra, mantequilla de leche en polvo, queso cheddar y leche descremada. Todos sufrieron modificaciones leves en sus valores.
Precios de los subproductos.
En esta subasta participaron 156 postores para la comercialización de 30.685 toneladas. El próximo evento comercial de la plataforma está programado para el martes 18 de enero.