El índice global de precios de los productos lácteos mostró este martes una leve suba, lo que marcó un rebote en la tendencia, tímido pero rebote al fin, luego de una baja que fue más notoria en la comercialización anterior (-3,8%).
Esto aconteció en la que fue la primera licitación de abril, concretada en el marco de los negocios de este martes 6, en el evento N° 281 de la plataforma Global Dairy Trade – Fonterra.
Esta instancia comercial constituye una referencia clave en los mercados internacionales de este sector productivo de alimentos, especialmente para países netamente exportadores, como es el caso de Uruguay.
La señalada leve suba con relación a la licitación final de marzo coloca al precio promedio de todos los lácteos negociados en US$ 4.081 por tonelada, un registro que sigue siendo positivo, sucediendo un alza tras una baja que siguió a ocho incrementos consecutivos, lo que habla de un escenario de relativa firmeza desde mediados de noviembre de 2020.
Eso incluso fue destacado por el Instituto Nacional de la Leche (Inale), en su cuenta de la red social Twitter.
Las últimas 10 instancias comerciales
- +0,3% el 6 de abril
- -3,8% el 16 de marzo
- +15% el 2 de marzo
- +3% el 16 de febrero
- +1,8% el 2 de febrero
- +4,8% el 19 de enero
- +3,9% el 5 de enero
- +1,3% el 15 de diciembre
- +4,3% el 1° de diciembre
- +1,8% el 17 de noviembre
- -2% el 3 de noviembre
Baja en la leche en polvo entera
En la lectura por subrubros, en el caso de la leche en polvo entera (WMP), que es el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio quedó prácticamente estable, con una suba apenas perceptible al pasar de US$ 4.083 a US$ 4.085 por tonelada.
A continuación, las novedades producto por producto.
EO Como se aprecia en el gráfico, sin considerar la estabilidad en leche en polvo entera y la baja en lactosa, hubo subas en todos los productos, con una muy pronunciada para la manteca en polvo, de 17,6% llevando el precio por tonelada a US$ 3.710.
En esta instancia participaron 169 postores para la comercialización de 25.104 miles de toneladas.
La próxima licitación, que será el evento N° 282, está programada para el martes 20 de abril de 2021.
