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Lo más caro en la lista inteligente de frutas y verduras cuesta $ 98 el kilo
1 ¿Cuántos son los productos de la canasta hortifrutícola que conforman cada Lista Inteligente?
Son nueve y es una selección de productos que considera tanto hortalizas como frutas.
2 ¿Cuáles son los productos que la integran en estos días?
Calabacín, cebolla, choclo, ciruela, lechuga, melón, morrón rojo y verde, uva y zapallito.
3 ¿Qué vigencia tiene la Lista Inteligente?
Del martes 6 de febrero al lunes 19 (la lista se renueva cada 15 días y en cada anuncio algunos productos se mantienen en la lista, otros salen y hay nuevos ingresos).
4 ¿La compra de esos frutos y hortalizas hay que hacerla en algún sitio en concreto?
La promoción tiene como objetivo que los productos sean adquiridos en cualquier sitio y en todo el país, por ejemplo en locales del Mercado Polivalente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), en puestos del Mercado Agrícola Montevideo (MAM), en las ferias, en almacenes, en autoservices y también en las grandes superficies.
5 ¿Qué precios de referencia, al consumidor, hay en estos momentos para esos productos?
Valores señalados este martes 6:
- Calabacín $ 49 el kilo
- Cebolla $ 35 el kilo
- Choclo $ 35 la unidad
- Melón $ 45 el kilo
- Uva $ 98 el kilo de moscatel de hamburguesas
- Uva $ 75 el kilo de muscat de futignian
- Zapallito 2 kilos por $ 50
- Lechugas 2 unidades por $ 50
- Morrón verde y rojo $ 75 el kilo
Fuente: La Feria de la UAM en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana
Comentario: “La primera semana de febrero tuvo alguna suba en productos de hoja, tomates y alguna fruta como cítricos y banana, la venta es buena, seguramente bajará algo la demanda en carnaval y se estabilizarán los precios, con una muy buena temporada en uva, con alta calidad, buenos precios y buena demanda”, expresó Martín Gutiérrez desde la UAM.
6 ¿Hay información sobre las propiedades de esos nueve rubros y consejos sobre cómo conservarlos del modo adecuado?
Sí, en este enlace se accede a esos consejos, haciendo click sobre cada foto de producto.
7 ¿De qué modo se define qué es la Lista Inteligente?
Es un conjunto de alimentos producidos en sistemas granjeros, en casos puntuales con aportes de la importación, cuyo consumo es recomendado por el Observatorio Granjero, emprendimiento ejecutado por un convenio entre la Dirección General de la Granja (Digegra) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la UAM.
8 ¿Por qué conviene comprar esos productos?
Tienen una presencia abundante en el mercado –la mayoría son de producción estacional–; se los obtiene a un precio conveniente; el incremento en su ingesta es un beneficio de alta importancia dada la inclusión en la dieta de más porciones de alimentos sanos y nutritivos; y es un factor de apoyo a los productores, quienes dada una mayor demanda estarían colocando en forma más fluida sus productos, aspecto valioso sobre todo en rubros en los que se ha obtenido de las quintas mucho volumen y cuya comercialización es más dificultosa.
9 ¿Qué sucede en el mercado?
Informe del boletín del Observatorio Granjero del lunes 5:
La actividad de la semana comenzó con muy buena concurrencia e interés de parte del público comprador. Por tratarse de la primera semana del mes, la agilidad en las ventas fue significativamente superior a la de la semana anterior.
Hubo incrementos en los valores de tomates, morrón Rojo y Verde, chauchas, repollo, remolacha, lechugas, cebolla de Verdeo, coliflor, brócoli, ciruela, durazno, frutilla y banana.
Se registraron descensos en los precios de referencia de berenjena, puerro, pera y uva.
10 ¿Cuándo se volverá a renovar la Lista Inteligente?
El martes 20 de febrero de 2023.
