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Los brasileños comen menos arroz

Proyecciones privadas y oficiales apuntan a un descenso en la demanda interna 

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12 de agosto de 2019 a las 20:47

En Brasil las proyecciones oficiales y privadas ajustan a la baja el consumo interno de arroz, alimento básico en la dieta local. Ese descenso en la demanda compensaría la menor producción, aunque hay analistas que consideran que la menor cosecha de la zafra anterior deberá impulsar los precios internos en algún momento de este año.

La Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab) estima una producción de la zafra pasada de 10,42 millones de toneladas contra 12,06 millones de toneladas en la anterior. Para el ciclo que comenzó en marzo y terminará en febrero de 2020 maneja un total de importaciones de 1,3 millones de toneladas contra 845 mil toneladas del ciclo previo, aunque todavía el ritmo de compras externas no es tan fuerte.

 

 

En el informe mensual divulgado el jueves 8 la Conab redujo en 200 mil toneladas, a 11 millones de toneladas, su previsión de consumo interno, el menor volumen de los últimos cinco años.

Según planetaarroz.com.br, la principal gremial de molinos arroceros de Brasil hizo un relevamiento entre operadores mayoristas y minoristas para ajustar las estimaciones de consumo y los números que manejan están por debajo de previsiones oficiales, con un rango de consumo de 10,6 a 10,8 millones de toneladas. 

 

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