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Los Toros de Kiyú se rematarán este sábado en la Central de Pruebas

Escritorio Dutra estará a cargo de la venta que comenzará a la hora 14; hay expectativa con base en el gran nivel de la oferta

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02 de octubre de 2020 a las 15:29

Este sábado 3 de octubre, desde la hora 14, se realizará la 44a edición del tradicional remate "Los Toros de Kiyú".

Escritorio Dutra estará a cargo de la comercialización que, como de costumbre, se desarrollará en la pista de ventas de la Central de Pruebas Kiyú, de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay (SCHU), ubicada en el km 61 de la ruta 1 en Puntas de Valdéz, en San José.

En esta oportunidad se ofertarán 26 toros de dos años que participaron en la prueba de toros de la Central Kiyú. Los resultados de la prueba, que contó con el respaldo del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), se compartirán durante la jornada.

Felipe Bove, presidente de la gremial de criadores de la raza, explicó a El Observador que "los toritos llegaron en mayo de 2019 y desde entonces han estado criados en igualdad de condiciones".

El principal objetivo de la actividad es la evaluación de los toros Hereford PI por caracteres económicos de producción. En la prueba, que se hace una vez que los toros cumplen 18 meses de edad, se toman las medidas de altura del anca, circunferencia escrotal, área de ojo de bife y espesor de grasa. Todas estas características son incorporadas después de la prueba al programa de EPD's.

En la muestra de comportamiento se considera la ganancia diaria en la prueba y peso, que se utilizan para estimar un índice final, ponderándose estas características un 75 y 25%, respectivamente.

Además se considera la ganancia diaria pre destete, a partir de la que se hace la preselección para el ingreso a la muestra.

Como sucede en cada año, además de las evaluaciones objetivas, habrá una jura que este año estará a cargo de Fernando Alonso, Alejandro Bordaberry y Patricio Cortabarría.

Los animales ofertados también son sometidos a un control de aptitud reproductiva. Todos se venden con garantía de fertilidad.

"Son muchísimos años de trabajo, se nota la evolución que ha tenido y el proceso que ha hecho la Central de Kiyú anexándole cada vez más datos a un catálogo que tiene una información muy importante. Se han ido agregando menciones y evaluaciones, y todo eso hace que el productor comprador tenga más elementos para poder elegir el toro que está precisando para su rodeo", explicó por su parte Daniel Dutra, director de la firma rematadora.

Buenas expectativas

“Creo que vamos a tener una zafra muy similar a la de años anteriores y que el remate de Kiyú será un punto fuerte”, agregó Bove. También señaló que los toros ofertados son “de muy buena demanda”.

Por su parte, Dutra informó que hace pocos días estuvo en la última pesada en la Central de Toros de Kiyú y los toros mostraron un peso promedio de 813 kilos. "Son 26 toros que están excelentes de tipo y de estado. Son toros ágiles", remarcó.

El rematador expresó además que espera tener mucha demanda por la calidad que muestran los animales ofertados, y opinó que este será un buen remate y que cree que la gente que participe "va a quedar sorprendida del buen nivel de los toros".

"La garantía que da la Sociedad de Criadores de Hereford, donde se analiza la parte sanitaria, la evaluación de los EPD's y la eficiencia de conversión tiene elementos muy positivos para que los compradores tengan la mejor forma de elegir su ejemplar" (Daniel Dutra)

Esta comercialización será de administración propia y financiación propia. Se ofrece un plazo de 12 cuotas o 180 días.

Además se incluirá flete gratis para todos los toros y para todo el país.

Quienes participen del remate realizando una preoferta, podrán participar de un sorteo por dos noches en el hotel Sheraton de Colonia.

La transmición de la venta podrá seguirse en vivo por la web del escritorio, Rural.uy y la web de la Sociedad de Criadores de Hereford.

Dutra comentó que esta es una buena oportunidad para comprar toros, por la calidad de la oferta y porque estos son toros que prácticamente se venden sin base.

"La Sociedad de Criadores de Hereford desde el inicio de la prueba, cuando se hizo el primer remate, siempre quiso que se tuviera un precio simbólico, que es el doble valor carne del toro", contó el rematador y explicó: "Si de los kilos que pesa un novillo diera tanta plata, la base sería el doble, que es una base muy baja. Por eso decimos que prácticamente son toros que se venden sin base".

 

Catálogo Toros Del Kiyú by Analía Pereira on Scribd

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