La Asociación de Funcionarios del Ministerio de Ganadería y Pesca (Afgap) emitió un comunicado en el que "pone en conocimiento de la población, que por decisión de las autoridades del MGAP, se dejarán de realizar los controles de los alimentos elaborados en las plantas de platos preparados argumentando carencia de personal y superposición de controles".
El gremio agrega que estos establecimientos, "que son elaboradores de bandejas para las escuelas públicas, bandejas para consumo en aviones y algunos de ellos están habilitados para la exportación, quedarán sin los controles del MGAP, los cuales se realizan hasta este momento en forma permanente en cada uno de los establecimientos, con funcionarios del MGAP destacados en los mismos".
Afgap sostiene que estos controles consisten en "una estricta vigilancia de las materias primas y de todo el proceso de elaboración, asegurando al final del mismo la inocuidad de los alimentos elaborados".
El Observador intentó obtener la palabra de algún jerarca de la mencionada repartición oficial sobre este tema pero no tuvo éxito en su gestión
