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Nuevo enfoque sobre inocuidad alimentaria
Taller a cargo de de la directora del programa de FDA-LSQA, Gisela Kooper
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09 de abril de 2018 a las 13:25
Qué establece la ley FSMA para exportar alimentos a Estados Unidos y cuáles son las normas que aseguran la inocuidad y calidad alimentaria son algunos de los temas que se abordarán. El evento estará a cargo de la directora del programa FDA-LSQA, Gisela Kooper y se realizará el 11 de abril de 9 a 12 horas en el Club de Industriales situado en Av. Italia 6101.
Kopper cuenta con más de 25 años de experiencia en gestión de la innovación tecnológica, inocuidad, procesamiento y envasado de alimentos. Actualmente es la directora del programa FDA-LSQA y trabajó como analista de Asuntos Regulatorios en la oficina de la FDA para América Latina, la agencia del gobierno de Estados Unidos responsable de la regulación de alimentos. La experta es ingeniera en alimentos e instructora líder en controles preventivos y en inocuidad de frutas y vegetales frescos.
La actividad está dirigida a empresas exportadoras de agroalimentos. El taller es organizado en conjunto por LSQA, la Cámara de Industrias del Uruguay (CIU) con el Programa Impulsa Alimentos, la Cámara Nacional de Comercio y Servicios del Uruguay (CNCS), el Instituto Nacional de Formación Profesional (INEFOP) y Uruguay XXI.
La actividad es gratuita con previa inscripción en la página de Uruguay XXI.
