21 de febrero de 2013 16:58 hs

Ovinocultura. La majada se desplomó a la la tercera parte de los 26 millones de lanares que hubo antes de 1993, pero la calidad, en carne y en lana, no cesó de evolucionar.

Granja. Clave para la soberanía alimentaria, es el sector que perdió más productores, que carece de un recambio generacional y que suele sufrir más por el cambio climático, pese a lo cual no da por perdida la batalla.

Forestación. En 20 años, bajo diversas administraciones políticas, el sector evolucionó hasta ser hoy un rubro exportador, que genera mucho empleo y avanza añadiendo valor a su producción.

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Trazabilidad. La identificación bovina individual permite que Uruguay sea un proveedor cárnico de elite y ejemplo incluso para sus competidores.

Sanidad. Si bien la lucha se reanuda día a día Uruguay, fruto del talento y la capacidad de sus veterinarios y de la inversión pública y privada, posee un estatus elogiado y premiado por los mercados.

Expo Prado. Año tras año la muestra ganadera de la ARU reflejó el fruto de la constante inversión en conocimiento y en genética de la cabaña nacional, enorme puntal para el progreso ganadero.

Soja. La oleaginosa era un cultivo inexistente en el país, pero la demanda y los más de US$ 500/ton motivaron que en solo 10 años se haya superado el millón de hectáreas plantadas.

Cítricos. Es el rubro frutícola que mejor acciona, diseñado para exportar y que acaba de recibir una noticia largamente anhelada: el mercado de EEUU se abrirá en breve.

Lechería. Si hay un sector que en Uruguay ha soportado varios temporales e igual ha evolucionado con índices productivos muy elogiables ese es el de la agroindustria láctea.

Industria. El crecimiento del ingreso de divisas por exportaciones del sector cárnico fue explosivo, con la carne vacuna como gran motor, llegando a generar en el último año el ingreso de US$ 1.771,9 millones.

Tecnología. Hace dos décadas la siembra directa revolucionó a la agricultura, pero a ese impacto le siguieron otros y hoy la llamada tecnología de presición o satelital avanza en la chacra nacional.

Fiebre aftosa. Si hubo un golpe de nocout en estos 20 años al agro uruguayo ese fue el de la fiebre aftosa en 2001, pero el sector rápidamente se puso de pie y en pocos años se recuperó el estatus sanitario y los mercados.

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