Precios de frutas y verduras y 10 cosas para saber sobre la "Lista inteligente"

Acelga, albahaca, cebolla roja, chaucha, durazno, remolacha, zanahoria, zapallito y zucchini.

3 ¿Qué vigencia tiene esa Lista Inteligente?

Del martes 28 de noviembre al lunes 11 de diciembre (se renueva cada 15 días y en cada cambio algunos productos se mantienen en la lista, otros salen y hay nuevos ingresos).

Diego Battiste

4 ¿Se recomienda la compra de esos frutos y hortalizas en algún sitio en concreto?

No, la promoción tiene como objetivo que los productos sean adquiridos en cualquier sitio, en todo el país, por ejemplo en locales del Mercado Polivalente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), en puestos del Mercado Agrícola Montevideo (MAM), en las ferias, en almacenes, en autoservices y en las grandes superficies.

5 ¿Qué precios de referencia, al consumidor, hay en estos momentos?

Valores señalados este martes 28:

• Acelga 3 atados x $ 100
• Albahaca $ 60 el paquete
• Cebolla roja $ 60 el kilo
• Chaucha $ 140 el kilo
• Durazno $ 75 el kilo
• Remolacha $ 60 el atado
• Zanahoria $ 36 el kilo
• Zapallito $ 60 el kilo
• Zucchini $ 48 el kilo

Fuente: puesto Bianco Hnos – Mercado Agrícola Montevideo (MAM)

6 ¿Hay información específica sobre las propiedades de esos nueve rubros y consejos sobre cómo conservarlos del mejor adecuado?

Sí, en este enlace se accede a esos aportes, haciendo click sobre cada foto de producto.

Leonardo Carreño

7 ¿Qué es la Lista Inteligente?

Es un conjunto de alimentos producidos en granjas nacionales, en casos puntuales con aportes de la importación, cuyo consumo es recomendado por el Observatorio Granjero, emprendimiento ejecutado por un convenio entre la Dirección General de la Granja (Digegra) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la UAM.

8 ¿Por qué conviene comprar esos agroalimentos?

Tienen una presencia abundante en el mercado –la mayoría son de producción estacional–; presentan un precio conveniente; el incremento en su ingesta es un beneficio de alta relevancia dada la inclusión en la dieta de más porciones de alimentos sanos y nutritivos; y es un factor de apoyo a los granjeros, quienes dada una mayor demanda estarían colocando en forma más fluida sus productos, aspecto valioso sobre todo en rubros en los que se ha obtenido de las quintas un gran volumen y cuya comercialización es coyunturalmente dificultosa.

9 ¿Qué sucede en el mercado al cierre de noviembre?

Informe del boletín del Observatorio Granjero del lunes 27:

• La actividad en el arranque de la semana se presentó con alta afluencia de público comprador y levante ágil, a pesar de que ya se ingresó en el tramo final del mes, según comentarios de informantes calificados.
• Se registraron descensos en los precios de referencia de tomate Cherry, morrones, zapallito, zucchini, perejil, ciruela y sandía.
• Hubo incrementos en los valores de chauchas, melón, frutilla, espinaca, coliflor, brócoli y rúcula.

Camilo dos Santos

10 ¿Cuándo se renovará la Lista Inteligente?

El martes 12 de diciembre de 2023.