La producción lechera de este año se incrementará 5% sobre los volúmenes de 2012, que llegaron a 2.200 millones de litros, cifra que incluyó las remisiones a plantas industriales de 2.000 millones de litros. A ella se agrega lo que se procesa en los tambos para elaboración de quesos y lo que se destina para la venta por parte de los denominados “cruderos”, que abastecen el producto sin pasterizar, lo que sumará unos 2.300 millones de litros en 2013.
Presidente de Inale prevé suba de 5% en producción de leche
Ricardo de Izaguirre vaticinó que 2013 cerrará con 2.300 millones de litros