@RodrigoFerAbe opinó que quienes invernan vacas tendrán muy buenos precios en primavera
Productores encierran más ganados por fuera de la cuota 481
Hay expectativas de buenos precios para el ganado gordo en primavera
8 de junio de 2016 15:05 hs
L. Farías
De su viaje a Kiyú, San José
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Fernández señaló que el mercado para las hembras a través de cuota 481 está muy firme, hay muchos productores comprando esa mercadería, y empresas grandes con el objetivo de encerrar el doble de ganado respecto al año pasado.
"El mercado ganadero está mucho más alegre que en el otoño pasado, cambió totalmente después de los 400 o 500 milímetros de abril, cuando la incertidumbre era grandísima. El negocio de la ganadería siempre está atado a la agricultura, y esta suba de precios que registró la soja motiva a seguir plantando", comentó.
La zafra de toros
Frigorífico Modelo y Sociedad Ganadera San Salvador son empresas reconocidas además por su producción de toros Aberdeen Angus y Polled Hereford, a través de sus cabañas Caraguatá y San Luis, que se ofrecen en varios remates que se realizan durante la zafra de primavera.Fernández indicó que de confirmarse la falta de lluvias y fríos intensos pronosticados, eso no perjudicaría demasiado la preparación de los toros. "Generalmente lo que más afecta la preparación es el exceso de lluvias. Es muy importante el piso cuando se preparan toros en praderas o verdeos, y también es importante por el aspecto sanitario", señaló.
@RodrigoFerAbe destacó que este año el precio del kilo de ternero no bajó nunca de US$ 2
Si bien es muy temprano para hablar sobre las expectativas de la próxima zafra de toros, analizó que la ganadería pasó a ser uno de los rubros más interesantes en los últimos tiempos. Y opinó que hay factores que favorecerán a la zafra, como la caída del porcentaje de preñez y la firmeza del precio del ternero.
Sobre este último punto destacó que es algo que no se dio en los años anteriores, porque en el otoño los terneros siempre valían menos; sin embargo, este año el precio no bajó nunca de US$ 2 por kilo.