La cuarta edición del libro Administración de Empresas Agropecuarias, del contador Walter Hugo Pagés, ya está disponible en todas las librerías del país, su costo es de uno $ 700.
Pagés, explicó que el libro –que cuenta con unas 480 páginas–, tiene distintos capítulos, comenzando por los conocimientos de todos los factores naturales que tiene Uruguay, desde la tierra y las pasturas, hasta la mano de obra que forma parte del capital del país.
El segundo capítulo es bastante espeso y habla de todas las tecnologías que se aplicaron y se van a aplicar en el país.
Lo principal del libro es el capítulo sobre la gestión económica; cómo se instrumenta la gestión económica y financiera con variables distintas a la de cualquier otra empresa.
“Quiero destacar un retorno a algo que siempre pensamos era el sustento principal: la promoción de la pastura natural. Siempre se copió en Nueva Zelanda y está bien. Aprendimos muchas cosas, pero se dilapidó mucho dinero en fertilizantes o en variedades de pasto que se traían y no andaban. Hoy se está mirando a la pastura natural y a toda la tecnología necesaria para que los recursos naturales se conviertan en lanas, carne, trigo, leche y arroz. Toda esa tecnología ocupa una parte bastante extensa del libro”, detalló.
Otro capítulo trata de los sistemas de contabilidad que lo puede llevar cualquier productor, ya que está explicado fácilmente. “La contabilidad es nada más que registrar lo que pasó. Lo que importa es lo que se va a hacer”, señaló.
Lo principal del libro es el capítulo sobre la gestión económica; cómo se instrumenta la gestión económica y financiera con variables distintas a la de cualquier otra empresa. “Una fábrica de calzado o de cualquier otro producto, no es lo mismo que el producto agropecuario porque está sujeto a leyes naturales y a variaciones”, dijo.
En paralelo se ubicó al país en lo que son las políticas agropecuarias, en las políticas económicas que el país ha desarrollado, “algunas terriblemente equivocadas”, según Pagés, como las de la época del 50 con una promoción de la industria textil y con los subsidios para plantar trigo en cualquier tierra.
Por último, comentó que hay varios capítulos en donde se desarrolla la parte jurídica que el empresario rural tiene que conocer. La parte laboral, de la legislación sobre aguas y tierras e impuestos. Además, se adjunta un calendario ganadero a modo de orientación para el productor.
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