Los precios siguen firmes y complican a las pequeñas y medianas industrias lácteas
La remisión de leche en Argentina sigue recuperándose, aunque la todavía limitada oferta permite mejores precios a los productores, pero complica a las pequeñas y medianas empresas lácteas.
Según el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), en junio la producción fue de 807,9 millones de litros, un aumento de 2,9% respecto a mayo –de 6,4% si se toma el promedio diario–, pero con un volumen 3,1% inferior a igual mes del año pasado.
En el primer semestre del año la producción fue 6% inferior a igual período de 2018, con una caída interanual de igual porcentaje entre enero y mayo, con casi 106.000 toneladas.
Para la OCLA, el incremento que se viene reflejando desde abril continuaría en los próximos meses, en la medida que se llegue el pico de oferta de la primavera.
Los datos de la Dirección de Lechería de la Secretaría de Agroindustria mostraron que en junio los precios a los productores se ubicaron en A$ 15,5 por litro (US$ 0,35). El valor se ubicó 4% por encima de mayo y fue 125% superior –en pesos– frente a igual período del año anterior.
La estabilización del dólar generó una mejora en los valores con costos de producción, que se estiman en torno a 30 centavos de dólar por litro.
Las gremiales que agrupan a las pequeñas y medianas industrias lácteas piden medidas, como eliminación de retenciones, para compensar el efecto del alza de precios de la materia prima. Dijeron que se llega a pagar leche por 40 centavos de dólar por litro. Con este precio el valor de la leche en polvo de exportación quedaría en US$ 3.920/ton, 30% por encima de las referencias internacionales.