Daniel Dutra
Se viene un 2013 a todo martillo
Cinco destacados rematadores reflexionaron sobre cómo fue 2012 y qué esperan para 2013
27 de diciembre de 2012 17:02 hs
Tras un año bueno puede llegar otro mejor
“Fue un año excelente. Se dio todo bien, los mercados, los precios y el clima, arrancó a llover en el momento justo, los ganados se acomodaron temprano y de la mano de los buenos precios por los terneros permitió una muy entorada muy buena, que la vimos en la zafra, con precios que quedarán históricamente como muy destacados”.
2013
“Es clave que el tiempo acompañe. Se sumó a Corea a los mercados y ahora Uruguay piensa en entrar a Japón, es el nuevo desafío de la mano de un estatus sanitario ideal, la trazabilidad que se tiene y muy buenas condiciones en la genética. Vamos a tener un muy buen año ganadero”.
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“En lo ganadero fue un año muy positivo, climáticamente y en materia de precios, con gran estabilidad para el ganado gordo y la invernada donde se corrigieron los precios nominales, al kilo, pero se mantuvo el valor por cabeza”.
2013
“Todo hace pensar que va a mejorar. Haber ingresado a un mercado tan exigente como el de Corea nos pone a nivel de los principales proveedores en un mundo donde la oferta de carne es cada vez menor. Uruguay tiene todas las condiciones para crecer, no tanto en volumen, sino en precio por tonelada”.
2012
“Estamos cerrando el mejor año en la historia de la ganadería, se alineó el clima con los mercados y los valores de la hacienda. Fue un año espectacular, hay que felicitar a los integrantes de la cadena, Uruguay ha hecho un trabajo serio y está de moda en el mercado internacional”.
2013
“En valores las expectativas son de igual a mejores. Lo de Corea abre una gran expectativa. En la medida que el clima acompañe y se mejoren algunas luces amarillas, porque hoy estamos con costos de producción muy altos, el escenario será el ideal”.
Pablo Valdez
2012
“Fue un año bueno, de crecimiento e inversión, pero que la población y el gobierno no se confundan porque por el costo país y la falta de competitividad por el valor del dólar los productores no han podido tener la renta adecuada pese a que los valores han sido muy buenos”.
2013
“Para que las cuentas no sean tan justas y todos en la sociedad puedan mejorar, no solo los productores, tenemos un enorme desafío que es lograr señales y concreciones políticas de parte del gobierno. Si eso se da tendremos un año mejor”.
Gerardo Zambrano
2012
“Fue un muy buen año por el clima y la disponibilidad y apertura de mercados. Lamentablemente termina con muchas dudas, la rentabilidad de los rubros no condice con la bonanza de la demanda del exterior en función de costos, tipo de campo, etcétera”.
2013
“Las perspectivas para la colocación y en los mercados tienden a mejorar tras la apertura de Corea. Uruguay es una máquina de producir comida, que es lo que el mundo demanda y todo lo que produce tiene colocación asegurada; los precios van a depender de las economías consumistas, pero tener la producción colocada es una ventaja muy grande y que el país la va a usufructuar en 2013”.