El índice global de precios de los productos lácteos subió por tercera vez en forma consecutiva, esta vez con un alza medida en 1,9% en relación al evento anterior, en la segunda licitación de junio concretada en el marco de los negocios de este martes 16, en el evento N° 262 de la plataforma Global Dairy Trade (Fonterra).
Los dos aumentos anteriores fueron de 0,1% (el martes 2 de junio) y de 1% (el martes 19 de mayo).
Esta instancia comercial constituye una referencia clave en los mercados internacionales de este sector productivo de alimentos.
La señalada suba global en relación a la licitación anterior ubica al precio promedio de todos los lácteos negociados en US$ 2.979 por tonelada.
El sostenimiento de una mejor en el precio promedio global, aunque en un porcentaje bajo, es una buena señal para el sector lácteo uruguayo, considerando la incidencia que en el mismo tiene de modo directo o indirecto el valor que se logra en las exportaciones.
Lo que sucedió en el producto más exportado desde Uruguay
En la lectura por rubros, en el caso de la leche en polvo entera (WMP), que es el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio ascendió un 2,2% registrando US$ 2.829 por tonelada.
En este caso es la segunda suba consecutiva (la anterior a la de este martes había colocado el valor promedio en US$ 2.761 por tonelada).
En el resto de los productos, como se aprecia en el cuadro, destaca que solo hubo una baja en el precio promedio de los negocios por manteca (-1%).
En esta instancia, según informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale), participaron 166 postores para la comercialización de 21.410 miles de toneladas. La próxima licitación está programada para el martes 7 de julio de 2020.
