Para desarrollar con éxito un sistema de producción ganadera que involucre la tecnología de feed lot no es imprescindible disponer de una gran extensión de campo. Se puede, teniendo en cuenta la escala de un productor pequeño o mediano, emprender por ejemplo la terminación de los novillos en un corral de engorde –para producir carne para la Cuota 481– que ocupa un área menor a la de una cancha de fútbol. Y esa es una de las innovaciones que se pueden observar durante estos días en la 5a Expo Melilla, la muestra dinámica que organiza la Asociación Rural del Uruguay (ARU).
Un feed lot en una cancha de fútbol
En la muestra de la ARU se demuestra que para una buena terminación a corral un área reducida no es limitante