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Una de las tres mejores vacas Hereford del mundo es uruguaya

La vaca de cabaña San Salvador y Carlos Pagés se ganó su pasaporte para representar a Uruguay a nivel internacional y conquistó el tercer puesto
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06 de febrero de 2020 a las 16:06

La Gran Campeona Polled Hereford y Campeona Suprema de la última Expo Prado –Satur Barra Brava 4803– de cabaña San Salvador, de la familia Fernández, en sociedad con Carlos Pagés, se posicionó en el podio mundial logrando ser la tercera mejor vaca del mundo en la competencia Champion of the World.

Gracias a su performance en la Expo Prado 2019, el ejemplar se ganó el pasaporte para representar a Uruguay a nivel internacional, conquistando primero el máximo galardón en Sudamérica y llegando ahora a ser una de las mejores de todo el mundo, compitiendo con sus pares de Canadá –ejemplar que recibió la medalla de oro– y Australia –medalla de plata–.

La vaquillona obtuvo la medalla de bronce en una competencia realizada el lunes 3 en Dallas, Estados Unidos, tras la votación de los jurados Alejandro Costa, de Uruguay; Tom Baker, de Australia; Robin Irvine, de Irlanda; y Cole & Jill Harvie, de Canadá.

 

 

El campeonato, denominado Champion of the World –Campeón del Mundo–, fue creado por el experto sudafricano PJ Budler, quien fue jurado de la raza Hereford en la Expo Prado de 2016.Están habilitados a participar todos los animales que ganan en una jura genética de alto valor, en el caso de Uruguay quienes logran la cocarda de Gran Campeón en machos y hembras en la Expo Prado, la exposición ganadera más importante del país.

Sangre 100% nacional

El animal, que durante la Expo Prado (setiembre de 2019) pesaba 822 kilos, ingresó a la prestigiosa pista recién parida y se lució con su ternero. Uno de sus grandes destaques fue su gran desplazamiento, sin exceso de grasa.

La vaca compitió con dos años y medio y una cría de cinco meses al pie. En julio de 2019 se preñó nuevamente, por lo que participará de la Expo Durazno –que se realizará a fines de febrero– preñada, dado que su fecha de parto es en abril.

La genética es 100% de la cabaña. Es hija de Barrabrava, un toro de San Salvador que fue Reservado Gran Campeón en la Expo Prado 2014. En tanto, su madre es una Satur Kamikaze. 

Rodrigo Fernández, director de Sociedad Ganadera San Salvador, compartió con El Observador su orgullo por estar en el podio y por haber estado en contacto con criadores de varias partes del mundo que fueron invitados a la coronación, dado que estuvieron presentes los ganadores de todos los continentes tanto en machos como en hembras criadores de la raza Hereford.

“Lo importante es que la gente conoce nuestra genética. Hay un interés muy firme por colocar la genética uruguaya en varios países”, dijo.

En tanto, comentó que la campeona es una de las vacas por la que hay “mucho interés” por obtener embriones.

“Es un orgullo estar en el podio, pero sobre todo que la madre y el padre sean de San Salvador. Es genética propia, nacional, de la cabaña. Sangre totalmente abierta por lo que es muy atractiva tanto para los criadores uruguayos, como de la región o del mundo”, dijo.

 

 

El cabañero agradeció la confianza de Carlos Pagés, quien es propietario del 50% del animal. Fernández sostuvo que este premio otorga relevancia a la venta anual Madres Superiores, dado que el animal fue adquirido en esa subasta. “Proviene de la elección del 50% de un animal de la generación 2017 tanto macho como hembra. Carlos Pagés compró, en el que fue el precio máximo del remate, ese 50% y confió en nosotros”, aseguró.

Actualmente la cabaña se encuentra trabajando para abrir el mercado de Canadá, desde donde provinieron varias consultas. “A través de Canadá se puede acceder a Estados Unidos, mercado que está cerrado para embriones y semen, pero perfectamente se puede crear un protocolo entre Canadá y Uruguay para colocar nuestra genética”, concluyó.

Mediante su cuenta de Facebook, la cabaña expresó que fue "un orgullo" haber participado por segunda vez en los ocho años que tiene la competición. 

"Gracias Hereford Breeder por esta invitación a Fort Worth (Texas) a recibir el premio de la Miss South América y conocer a nuevos ganaderos apasionados por el Hereford. Fue una excelente experiencia haber sido parte de esta delegación y (sentimos un) orgullo por el ganado que tenemos", escribió la cabaña.  

 

Antecedentes

Uruguay ya ha tenido bovinos Grandes Campeones del Mundo. Sucedió en la raza Aberdeen Angus en los años 2014 y en 2015, con las cabañas Bayucuá y El Yunque, respectivamente. Pero el triunfo más reciente fue en diciembre de 2019, cuando se conoció que el colorado llamado Cardenal, criado por la cabaña Frigorífico Modelo, de la familia Fernández, fue coronado en la competencia Angus Breeder 2019 como el mejor toro del mundo.

En Hereford la cabaña Las Anitas triunfó en 2015 con Kamikaze y en 2016 se quedó con el segundo puesto a nivel mundial con Kaka.

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