Uruguay invitado de Honor en Salón de gastronomía exótica

Conocido sobre todo por la calidad de sus carnes, su pesca y su arroz, Uruguay presenta en esta feria otra visión de su riqueza gastronómica, cuya original y exotismo atrae al francés más escéptico: licor de yerba buena, de cedrón, de tomate y de pétalos de violeta, mermelada de berenjena o de cebolla con almendras, hierbas aromáticas, vinos ecológicos, carne vegetal, arroces perfumados y otros.

Los productos artesanales de "la mujer del campo uruguaya" ocupan el lugar principal de este salón internacional, creado hace tres años, en el que están representados otros países latinoamericanos como Brasil, invitado de honor el año pasado, Colombia, Bolivia o México. En dos días de exposición, los organizadores esperan la visita de 5.000 compradores potenciales europeos.