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Valor del trigo en Chicago en niveles máximos desde diciembre de 2012
El precio del trigo en Chicago tocó nuevos máximos desde diciembre de 2012, por un balance apretado y una demanda fuerte a nivel internacional, con una relación de stocks que es de las más bajas en la última década.
En Uruguay se ha cosechado algo en la zona norte. Hay que ver cómo impacta en el peso de los granos la falta de lluvias y los golpes de calor en zonas productoras importantes.
Los valores siguen firmes, en el eje de US$ 275 por tonelada, con la exportación tendiendo a comprar y embarcar a partir de enero-febrero.
En el caso de la cebada se confirma que al sur del país se han registrado rendimientos altos, pero con problemas de calibre, generando algunos rechazos por parte de las malterías.
Como alternativas, hay demanda por parte de los feedlots, sobre US$ 215 por tonelada, y también para la exportación, con referencias hasta US$ 230 por tonelada.
La colza bajó levemente en los últimos días, pero sigue arriba de los US$ 700 por tonelada.
En el caso de este cultivo, se estima que el rendimiento a nivel nacional estará entre 1.700 y 1.800 kilos por hectárea.
En tanto, el mercado de la soja se recuperó esta semana, con mucha firmeza de la harina de soja en Estados Unidos, impulsada por mejores perspectivas de demanda interna y también en China.
Si bien el mercado subió, se observa de cerca a Brasil, que viene sembrando a buen ritmo.
Las miradas están puestas en lo que pase con el clima en América del Sur.
En el mercado local las referencias para la soja cierran la semana algo por debajo de los US$ 450 por tonelada, en un mercado bastante nominal, sin actividad, con el productor concentrado en la siembra, con buenas condiciones en el litoral después de las últimas lluvias.
El productor, además, esta ahora concentrado en la comercialización de los cultivos de invierno, con las labores de cosecha en marcha.
Nuevos datos sobre la campaña 2021/2022
El Consejo Internacional de Granos actualizó datos sobre la campaña de 2021/2022. En el caso del trigo, ajustó a la baja sus perspectivas para la cosecha mundial en 4 millones de toneladas, dejándola en 777 millones.
En el caso de soja y maíz hubo pocos cambios, subiendo algo la proyección de los stocks.
