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Volvió a subir el precio internacional de los lácteos

Este martes se realizó una nueva subasta de la neozelandesa láctea Fonterra que ubicó el promedio en US$ 3.271 por tonelada

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19 de febrero de 2019 a las 19:36

El índice global de precios de los productos lácteos subió por sexta vez en forma consecutiva, ahora de forma leve (0,9%). El aumento fue concretado en el marco de los negocios de este martes 19, en el evento N° 230 de la plataforma Global Dairy Trade (Fonterra).

Dicha instancia constituye una referencia clave en los mercados internacionales de este sector productivo de alimentos.

La suba ubica al precio promedio en US$ $ 3.271 por tonelada.

La próxima licitación está programada para el martes 5 de marzo de 2019.

En la lectura por sub rubros, en el caso de la leche en polvo entera, que es el producto lácteo de mayor volumen en las exportaciones de Uruguay, el precio promedio ascendió 0,3% registrando un promedio de US$ 3.022.

La suba general, y la que en particular hubo en ese producto, es un factor que eleva el ánimo en los tamberos.

Eso, se argumenta desde los tambos, sucede en un escenario que sigue siendo complicado, consecuencia de costos productivos elevados e ingresos bajos que no permiten que los productores de leche tengan la recompensa adecuada en función de sus esfuerzos.

Otros precios promedio

La leche en polvo descremada subió 2,8% a US$ 2.580 por tonelada.  

La manteca subió 1,2% a US$ 4.495 por tonelada.

El queso cheddar subió 2,9% a US$ 3.667 por tonelada.

La lactosa fue el único producto que sufrió una moderada baja (de 2,9%) y cotizó a US$ 998 por tonelada.

En esta instancia participaron 169 operadores para la comercialización de 25.324 toneladas.

Leche fresca a $ 27

El precio de la leche fresca tarifada subió a $ 27 al público el pasado 12 de febrero, tras un decreto del Ministerio de Economía y Finanzas después de mantener diversas reuniones con las gremiales y la industria láctea. Hasta el momento el litro de leche fresca tenía un costo de $ 25.    

El decreto también establece que la retención para el Fondo de Garantía para de Deudas de los Productores Lecheros (Fogale) recibirá $ 1,52 por litro de la leche tarifada vendida. Este instrumento fue creado por el Poder Ejecutivo el 16 de febrero de 2018.

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