Marcia del Campo: “Hay que luchar para erradicar la violencia en la producción” La presidenta del Instituto Nacional de Bienestar Animal, Marcia del Campo, es investigadora del INIA y se especializa en calidad de carne y bienestar animal
Qué hay atrás de la mayor faena semanal de vacunos en lo que va del año La faena de bovinos de la última semana consideró 57.982 cabezas y, por lo tanto, fue la de mayor cantidad de animales procesados en los frigoríficos durante 2021
Los videos que INAC envió a los mercados para mostrar la seguridad sanitaria en los frigoríficos Los videos que el INAC realizó para demostrar la seguridad sanitaria en las plantas frigoríficas, enviados a los países que importan carnes uruguayas, tienen información en inglés, con subtítulos en chino
Mercado ganadero firme con seis semanas consecutivas de subas El novillo uruguayo vuelve a posicionarse como el más caro de la región; los mejores llegan a US$ 3,90 y hay negocios excepcionales que se cierran a US$ 3,95 por kilo
En un escenario de precios al alza, los mejores novillos logran US$ 3,65 Existe inquietud sobre cómo impactará el problema por el mal etiquetado de carne enviada a China: preocupa que estén comprometidos más frigoríficos
Ingresos por exportaciones de carnes crecieron 20% en el primer trimestre Los US$ 295 millones provenientes de China por envíos cárnicos muestran un aumento del 58% respecto a 2020 y ubican a ese destino como el principal socio comercial con 53% del total
Diego Arrospide: “La oferta de ganado está recuperando calidad” El presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado analizó el mercado del ganado gordo y dijo que la realidad productiva del país es otra a partir de las lluvias y que hay una fuerte demanda exterior que se refleja en la realidad de precios
Avanza un otoño favorable para la ganadería, con una luz amarilla En el ámbito local, el foco de atención está puesto en las restricciones que tiene o pueda tener la actividad industrial, vinculado eso al avance de casos de covid en plantas frigoríficas
MGAP gestiona ante el MSP adelanto en la vacunación a operarios de frigoríficos Para “brindar mayores garantías” en los frigoríficos, donde se elevó la cantidad de operarios que han dado positivo a covid-19, el gobierno analiza adelantar en la agenda de vacunación la dosificación a esos trabajadores
