Casos de contrabando de pollo, los riesgos para la población y la industria avícola y un pedido de informes
La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas instó a consumir productos de empresas habilitadas y solicitó información sobre recientes episodios de contrabando
28 de enero 2026 - 16:54hs
Contrabando de pollo detectado en zonas de Durazno y Salto.
La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra) instó a la población a consumir solo productos de empresas habilitadas, a la vez que inició gestiones tendientes a obtener información sobre las investigaciones de recientes episodios de contrabando, ocurridos en Durazno y en Salto, un delito que perjudica a la industria avícola nacional y significa un riesgo sanitario.
La cámara reiteró su "profunda preocupación" por el contrabando de carne de pollo "evidenciado por notorios casos detectados en las últimas semanas, los cuales representan un perjuicio para la industria avícola nacional".
En un comunicado remitido este miércoles a El Observador, Cupra informó que trasladó a la Dirección Nacional de Aduanas (DNA) su inquietud por la presencia de productos avícolas de contrabando en comercios locales y que solicitó ser informada sobre el avance de las investigaciones correspondientes.
También se puso a disposición de las autoridades para colaborar y aportar información que contribuya al esclarecimiento de los hechos y a la prevención de nuevas situaciones de contrabando.
Al otro día, el sábado 23, Diario Cambio informó que funcionarios de la DNA y de Policía Caminera habían detenido una camioneta que traslaba por la ruta 3, en Salto, un cargamento de carne aviar de procedencia extranjera ilegal y sin las condiciones adecuadas para mantener la cadena de frío.
Pollos
Precupación en Cupra
Cupra, cámara presidida por Domingo Estévez, advirtió que "en la comercialización de pollo de contrabando se desconoce el origen del producto, así como las condiciones sanitarias, bromatológicas y de trazabilidad bajo las cuales fue producido, transportado y almacenado, sin las garantías de inocuidad que exige la normativa vigente".
Eso, añadió, "perjudica a un sector que viene realizando, desde hace años, un esfuerzo sostenido para profesionalizarse, mejorar sus procesos productivos y garantizar alimentos seguros y de calidad para la población uruguaya".
La cámara evalúa pedir una reunión con autoridades del Ministerio del Interior (MI) para interiorizarse de las investigaciones en curso.
Reafirmó, también, su "compromiso con la legalidad, la salud pública y el fortalecimiento de la producción nacional, y destaca la importancia de la articulación entre el sector productivo y las autoridades para combatir prácticas ilegales que afectan a toda la sociedad".
Consejo a la población
Fialmente, como se adelantó, aconsejó a la población consumir productos identificados de empresas habilitadas que cuentan con el control de inspección veterinaria del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP) y los controles de inocuidad del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
