Se trata de una promoción que tiene como objetivo que esos productos sean adquiridos por consumidores en cualquier sitio y en todo el país, por ejemplo en locales del Mercado Polivalente de la UAM, en puestos del Mercado Agrícola Montevideo (MAM), en las ferias, en almacenes, en autoservicios y también en grandes superficies.
¿De qué modo se define qué es la Lista Inteligente?
Es un conjunto de alimentos producidos en sistemas granjeros, en casos puntuales con aportes de la importación, cuyo consumo es recomendado por el Observatorio Granjero, emprendimiento ejecutado por un convenio entre Digegra del MGAP y la UAM.
¿Cuáles son los precios de referencia de los productos de esta nueva lista?
- Acelga $ 40 el atado
- Ajo $ 25 cada cabeza
- Cebolla $ 35 el kilo
- Cebolla de verdeo $ 75 el atado
- Brócoli $ 60 el kilo
- Mandarina 3 kilos por $ 100
- Rúcula $ 50 la bolsita
- Zapallo Kabutiá $ 39 el kilo
- Naranja 3 kilos por $ 100
Nota: precios de este martes 9 de junio.
Fuente: La Feria de la UAM en el Mercado Polivalente.
¿Por qué conviene comprar esos productos?
Porque tienen presencia abundante en el mercado –la mayoría son de producción estacional–; se los obtiene a un precio conveniente para el consumidor; el incremento en su ingesta es un beneficio de alta importancia dada la inclusión en la dieta de más porciones de alimentos sanos y nutritivos; y es un factor de apoyo a los productores, quienes dada una mayor demanda estarían colocando en forma más fluida sus productos, aspecto valioso sobre todo en rubros en los que se ha obtenido de las quintas mucho volumen y cuya comercialización cuesta más.
¿Se pueden obtener datos sobre las propiedades de esos nueve rubros y consejos sobre cómo conservarlos del modo adecuado?
Sí, en este enlace se accede a esos consejos, haciendo click sobre cada foto de producto.
Puntos de vista
El Observatorio Granjero, en su último boletín de precios con referencias de valores mayoristas para frutas y hortalizas (al inicio de este lunes 8), informó: “La semana comenzó con una menor afluencia de público comprador y un levante enlentecido, en donde compradores del interior evitaron el ingreso a Montevideo por la actividad planteada desde el sector transportista en varios puntos del país”.
Con respecto al último relevamiento de precios, descendieron los valores en tomate Cherry, zucchini, morrón Amarillo, repollos, repollitos de Bruselas, coliflor, brócoli, nabo, perejil, cebolla de Verdeo y mandarinas.
Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de choclo y morrón Verde.
Martín Gutiérrez, de La Feria de la UAM, expresó a El Observador que en estos momentos del verano “en estos primeros días de junio se incrementó la demanda, se espera un buen mes a nivel comercial, hay un aumento en el precio del morrón en sus tres colores, en el tomate también, los valores de las frutas se mantiene, va cerrando la temporada del membrillo y destaca también un descenso en el precio de la frutilla”.
¿Cómo sigue?
La próxima Lista Inteligente se informará el martes 23 de junio.
La Feria de la UAM
Una de las ofertas disponibles en el Mercado Polivalente - La Feria de la UAM.
