Vinos de las bodegas Cerro del Toro, Ariano Hnos, Juan Toscanini e Hijos, Establecimiento Juanicó y Juan Carrau fueron seleccionados, por un conjunto de expertos, para representar a Uruguay en actividades de promoción y otras a nivel nacional e internacional durante 2025, informó el Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi).
Las cinco botellas con vinos finos uruguayos seleccionadas se destacarán con un sello que los distingue como "vinos institucionales", se explicó.
Ricardo Cabrera, enólogo y presidente del Inavi, recordó a El Observador que la elección de los vinos institucionales es una gestión iniciada en el período anterior, cuando el presidente del instituto vitivinícola nacional era el enólogo José Lez.
Vinos de cinco bodegas
- Tinto Varietal No Tannat Ariano/ Don Adelio blend Tannat Syrah
- Tannat: Cerro del Toro / Alquimia Tannat
- Blanco: Juan Carrau / Chardonnay de Reserva
- Rosado: Establecimiento Juanicó / Don Pascual Brut blanc de noirs
- Espumoso natural: Toscanini e hijos / Extra Brut Método Champenoise
"Nos pareció muy buena idea y la seguimos utilizando a través del tiempo, representa seleccionar vinos que presentan libremente las bodegas -bajo determinadas normas- para concursar y representar al instituto en eventos nacionales y del exterior, donde se expongan vinos que representen al país", detalló.
Mencionó, a modo de ejemplos, usos en actividades de las embajadas, en variados eventos institucionales del país y para obsequios que realicen los ministerios de Ganadería, Agricultura y Pesca y de Industria, Energía y Minería, también por parte de la Cancillería.
Inavi selecciona cada año esos vinos a través de un comité de expertos, que actúa libremente, con muestras innominadas y para la compra se marca un precio límite.
Que un vino sea seleccionado como institucional es un motivo de orgullo para la bodega elaboradora y a la vez, dada la calidad evaluada por los expertos, se está ante un producto que prestigiará a la cultura vitivinícola uruguaya, que cuenta con una tradición ya de 150 años.
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Comité de 22 expertos
El comité de expertos está integrado por la Asociación de Enólogos del Uruguay, la Asociación Uruguaya de Sommeliers Profesionales, los educadores de los sommeliers como profesionales de la Facultad de Química de la Universidad de la República y del Instituto Gato Dumas, periodistas y otros enólogos.
El panel de cata fue integrado esta vez por 22 degustadores, quienes desarrollaron su evaluación en la nueva sede del Inavi.
El panel fue coordinado por el vicepresidente de la Asociación de Enólogos del Uruguay (AEU), Fernando Pettenuzzo, y un equipo del instituto integrado por Andrés Crovetto, Luciana Pattarino, Candela Gambelín, Luis Tealde, David Arias y Pamela Cruz.
Los degustadores que participaron fueron: Sabrina Ariano, Eduardo Boido, Francisco Carrau, Carlos Cettolo, Darwin Charamello, Carolina Damiano, Alejandro Gatto, Adriana Gutiérrez, Alejandro Marichal, Mariana Meneguzzi, Titina Núñez, Fernando Piccardo, Martín Rodríguez, Alejandra Secco, Alejandra Trabazo, Eduardo Pattarino, Paula Hernández, Gustavo Ortega, Julio Martínez López, Mauricio Garrone, Sebastián Menéndez y Edgar Barrera.
Se degustaron 60 muestras de 21 bodegas.
Los vinos seleccionados, como se adelantó, acompañarán las actividades y eventos de promoción nacional e internacional del Inavi entre diciembre de 2024 y setiembre de 2025.
Las botellas que sean adquiridas por INAVI mantendrán sus condiciones de envasado y etiqueta originales y llevarán un sello distintivo como vino institucional del organismo.
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