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Ají catalán, la novedad en la lista de frutas y verduras con consumo recomendado
1 ¿Cuántos son los productos de la canasta hortifrutícola que conforman cada Lista Inteligente?
Son nueve y es una selección de productos que considera tanto hortalizas como frutas.
2 ¿Cuáles son los productos que la integran en estos días?
Ajo, ají Catalán, albahaca, ciboulette, choclo, melón, tomate, uva y zapallo Kabutiá.
3 ¿Qué vigencia tiene la Lista Inteligente?
Del martes 20 de febrero al lunes 4 de marzo. La lista se renueva cada 15 días. En cada anuncio algunos productos se mantienen en la lista, otros salen y hay nuevos ingresos.
4 ¿La compra de esos frutos y hortalizas hay que hacerla en algún sitio en concreto?
La promoción tiene como objetivo que los productos sean adquiridos en cualquier sitio y en todo el país, por ejemplo en locales del Mercado Polivalente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), en puestos del Mercado Agrícola Montevideo (MAM), en las ferias, en almacenes, en autoservices y también en las grandes superficies.
5 ¿Qué precios de referencia, al consumidor, hay en estos momentos para esos productos?
Valores señalados este martes 20:
- Ajo $ 25 la cabeza
- Ají Catalán $ 150 el kilo
- Albahaca $ 50
- Ciboulette $ 50
- Choclo $ 35 la unidad
- Melón $ 65 el kilo
- Tomate $ 45 el kilo
- Uva Moscatel $ 65 el kilo y Red Globe $ 100 el kilo
- Zapallo Kabutiá $ 39 el kilo
Fuente: La Feria de la UAM en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana
Comentario: “Ultima quincena importante incremento fruta, banana, durazno, pera, baja manzana y uva, en verduras complicaciones hoja verde, suba zanahoria, baja papa, en general buenas ventas, se siente ya el retorno tras el feriado de carnaval, esperando que el clima acompañe, agua”, expresó Martín Gutiérrez desde la UAM.
6 ¿Hay información sobre las propiedades de esos nueve rubros y consejos sobre cómo conservarlos del modo adecuado?
Sí, en este enlace se accede a esos consejos, haciendo click sobre cada foto de producto.
7 ¿De qué modo se define qué es la Lista Inteligente?
Es un conjunto de alimentos producidos en sistemas granjeros, en casos puntuales con aportes de la importación, cuyo consumo es recomendado por el Observatorio Granjero, emprendimiento ejecutado por un convenio entre la Dirección General de la Granja (Digegra) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la UAM.
8 ¿Por qué conviene comprar esos productos?
Tienen una presencia abundante en el mercado –la mayoría son de producción estacional–; se los obtiene a un precio conveniente; el incremento en su ingesta es un beneficio de alta importancia dada la inclusión en la dieta de más porciones de alimentos sanos y nutritivos; y es un factor de apoyo a los productores, quienes dada una mayor demanda estarían colocando en forma más fluida sus productos, aspecto valioso sobre todo en rubros en los que se ha obtenido de las quintas mucho volumen y cuya comercialización es más dificultosa.
9 ¿Qué sucede en el mercado?
Informe del boletín del Observatorio Granjero del lunes 19:
La actividad de este lunes comenzó con una mayor afluencia de compradores que en igual día de la semana pasada, aunque con un levante enlentecido debido al avance del mes y a la ocurrencia de precipitaciones que afectan la venta minorista, según destacaron referentes comerciales.
Hubo incrementos en los valores de papa, zanahoria, zapallito, zucchini, chauchas, remolacha, nabo, perejil, lechugas, ciboulette, apio, brócoli, sandía y melón.
Se registraron descensos en los precios de referencia de tomates, morrón Amarillo, boniatos, banana y ciruela.
10 ¿Cuándo se volverá a renovar la Lista Inteligente?
El martes 5 de marzo de 2023.
